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ガストのアルバイト 14名様団体です

1 :FROM名無しさan:2006/11/29(水) 20:17:54
ガストで働いている皆さん、集まれ〜!!
これからバイトしようと考えている人も歓迎!

前スレ

ガストのアルバイト 13号
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1163467131/

※次スレは>>950がたてて下さい。

すかいらーくのサイト http://www.skylark.co.jp/

2 :FROM名無しさan:2006/11/29(水) 20:19:06
過去スレ

ガストのアルバイト 従食12人目
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1161618653/
ガストのアルバイト プレミアムカフェ11杯目
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1159460223/
ガストのアルバイト プレミアムカフェ10杯目
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1156370699/
ガストのアルバイト プレミアムカフェ9杯目
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1154019950/
ガストのアルバイト PC8杯目
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1150281363/
ガストのアルバイト PC7杯目
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1147080276/
ガストのアルバイト DB6杯目
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1144658913/
ガストのアルバイト DB5杯目
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1140236438/
ガストのアルバイト DB4杯目
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1137671381/
ガストのアルバイトDB3杯目
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1133511343/
ガストのアルバイトDB2杯目
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1129330947/
ガストのアルバイト
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1123681959/



3 :FROM名無しさan:2006/11/29(水) 20:19:36
よくある質問

Q:面接の時はどうすればよいのでしょうか
A:清潔な服装、身なりで行き、質問にはハキハキと答えましょう。
(NG→かかとを潰した靴、ヒゲ面、タメ口、遅刻)
Q:面接の時は何をするのでしょうか
A:志望理由、希望時間帯、どれくらい稼ぎたいか、短期か長期か、が主
Q:給料日はいつ?
A:すかいらーく・ガストは月末締め翌月15日振込。15日が土日祝日の場合はその前日。
Q:給料は何時ごろ振り込まれるの?
A:日付が変わればすぐ。急いでいる人は深夜のコンビニへGO
Q:交通費はもらえるの?
A:全額ではないが貰える


4 :FROM名無しさan:2006/11/29(水) 20:20:03
よくある質問(検体編)

Q:検体って何ですか?
A:検便の事です。ウンコを採取して提出します。
 2ヶ月に一度程度やります。

Q:検体のやり方がわかりません
A:まず、まわりの人に聞きましょう。
 聞きそびれた人のためにちょっと説明。
 
 まず、容器のキャップを開けます。
 白くて細い棒が出てきます。
 棒の先端にギザギザした部分があるので、そこを便に何度か突き刺します。
 便はたっぷり付ける必要ありません。
 3回くらいツンツンという感じでやれば採れます。
 排便する時に、トイレットペーパーをあらかじめ敷いておくと良いです。
 
Q:便秘なのですが
A:食物繊維を多く摂りましょう。
 それでもダメなら薬局に行って相談して下さい。

Q:下痢なのですが
A:下痢でもなんとかなりますが、なるべく回復してから採りましょう。

Q:検体を出さないとどうなるの?
A:提出期限を過ぎても出さない場合、シフトから外されます。
 更にしつこく催促されます。

Q:検体で陽性が出たらどうなるの?
A:再検査です。それでも陽性の場合、病院に行く事になります。
 陰性になるまでシフトには入れません。


5 :FROM名無しさan:2006/11/29(水) 20:20:24
主な略称について

F→フロア
K→キッチン
RS→ルームサービス
TO→テイクアウト
PC→プレミアムカフェ

GT→ガスト
SK→すかいらーく
YM→夢庵
BM→バーミャン

ストコン→ストアコントローラ
イートイン→店内での食事
接生→接客生産性の事、従業員一人でどれだけの客を相手にしたか
有休(有給)→有給休暇
勤怠→勤怠処理の事、働いた時間をストコンに入れたり、修正したりする事

バックレ→無断欠勤
サービス残業(サビ残、サー残)→残業してもタイムカードに付けない事
OB→提供時間オーバー


6 :FROM名無しさan:2006/11/29(水) 20:20:49
よくある質問パート2

Q:ガストのアルバイトは楽ですか?
A:店による

Q:深夜は暇ですか?
A:店によるが、大抵は暇

Q:研修期間はどれくらいですか?
A:経験にもよるが、トレーナーがマンツーマンで付くのはせいぜい3日。
 あとは先輩に教えてもらいながら実践する事になる。

Q:シフトの時間より長く仕事をしたのですが、タイムカードに書いていいの?
A:どんな理由であれ、延びた分は書きましょう。
 そして、シフト表のラインを修正して、実績欄に実際に働いた時間を書きましょう。
 それから、ユニットリーダーに「○分延びたので付けました」と報告し、
 後日、店長にも延びた理由を言って勤怠を修正してもらいましょう。

Q:勝手に延びたのは認めないって言われたのですが
Q:職場の仲間がサービス残業を強要するのですが
Q:職場でセクハラ行為を受けたのですが
Q:店長が希望と違うシフトを組むのですが
A:CPSヘルプラインに連絡してください。
 https://www.skylark.co.jp/report/
 ※ID(sky) Pass(lark)

とにかく不満に思った事、疑問に感じた事は自分の内に溜めず、
ヘルプセンターに相談して下さい!←これ重要!!


7 :FROM名無しさan:2006/11/29(水) 20:21:23
ガスト のめりこみ度チェックキッチン編

□ 店舗外で人の後ろを通るとき つい「後ろ通ります」と言ってしまった事がある
□ 店舗外でモノを書くとき つい胸に手がいったことがある
□ レトルトカッターが家にあったら便利だろうなと思う
□ 店舗外でレトルト食品を開けるとき つい腰や胸に手がいったことがある。
□ 新人のとき 卵料理技術向上のため卵を買い込んだ。
□ 熱や下痢を隠して営業に出た事がある。
□ オーダー待ち3組以上になるとがぜんやる気がでる。
□ サー残はある程度しかたないと思っている。
□ ラッシュを乗り切ったあと達成感を感じる。
□ 自分が従食で使う皿やシルバーは手洗いする。
□ 使えないと思う人間がバイト仲間にいる。
□ 検体が出せなくてあせったことがある。
□ シフト表に自分の名前が無いと焦る。
□ 大きな声では言えないが料理を持ち帰った事がある。
□ バックれた奴を殴った事がある。
□ このスレを見ない日は落ち着かない。
□ なんだかんだ言って ガストが好きだ。

以上5個以上のあなた 社員の思う壺です。


8 :FROM名無しさan:2006/11/29(水) 20:21:46
『重要なお知らせ』

現在、『入り作業』、及び、『上がり作業』は廃止になっています。
(店舗によってはIN/OUT作業とも呼ばれていた)

入り作業とは、就業5分前から始め、補充等の雑作業を行いながら、引き継ぎを行う事で、
上がり作業とは、終業後から始め、ゴミ掃除等の雑作業を行いながら引き継ぎを行う事でした。

現在、仕事時間内の手空き時にこれら雑作業を行い、引き継ぎ事項は事前に日報に書き込む事になりました。
なので、定時から仕事が始められるように入り、定時に上がれるように作業配分をしましょう。
やむを得ず、延びてしまった場合でも、きちんとタイムカードに書きましょう。
タイムカードは15分単位で記載できますが、1分でも延びたら15分付ける事が法律上許されてます。
ユニットリーダーの方は、クルーが時間を超過して仕事しないように、早めに声をかけて下さい。
もし、時間を超過して仕事をしていた場合は、速やかに上がるように指示し、延びた分を勤怠修正して下さい。
もし、これら行為がきちんと成されていない場合、ユニットリーダーは本部から厳しい措置を取られる事になります。(号数格下げ等)
ご注意下さい。

クルーの方も、万が一、超過勤務を強要されたり、やむを得ない事情(ラッシュ等)で延びた場合はきちんと報告してタイムカードに書きましょう。
記載しないでサービス残業する事は違法行為です。
店のためと考えて残業されても、店としては経営負担が増すので迷惑です。
時間外に働きたいなら周囲の人に確認を取り、きっちりタイムカードに書きましょう。
これは最低限のルールです!!


9 :FROM名無しさan:2006/11/29(水) 20:22:55
マック賃金一部未払い 外食産業に波紋 勤務時間算定ばらつき
平成17(2005)年8月3日[水] 日経新聞より

 日本マクドナルドHDでは、勤務時間を三十分単位で算定し、
三十分未満を切り捨てていた。兵庫県内の労働基準監督署から
指摘を受け、過去二年間にさかのぼって未払い分を支給し、一日
からは一分単位で勤務時間を算定する方式の導入を決めた。

 昭和六十三年に当時の労働省が出した通達では、月次の累計
勤務時間の算定で三十分未満の切り捨てを認めている。ただ、
一日単位で切り上げや切り捨てを行わず、「一分単位で日々の
労働時間を正確に積み上げてから行うべきだ」(厚労省)というのが
基本的な考え方。

 ただ、実際には勤務時間の算定方法は企業ごとにばらばら
なのが現状だ。

 牛丼チェーン大手の吉野家ディー・アンド・シーは六分単位で
算定。三分以上は切り上げ三分未満を切り捨てる方式を採用。
日本ケンタッキー・フライド・チキンは五分単位で算定し、五分未満
を切り捨てているが、「労働基準監督署の指導に基づき実施している」
としている。

 一方、ファミリーレストラン大手のすかいらーくのように一分単位
で労働時間を算定している企業もある。

一分単位で労働時間を算定している企業もある。企業もある。ある???


10 :FROM名無しさan:2006/11/29(水) 20:24:13
※12/7より、全店舗新メニューになります

11 :FROM名無しさan:2006/11/29(水) 20:25:38
年末年始に休みたい方は今週中に店長まで「休みたい日」を伝えてください。
伝えない場合、問答無用で終日入る事になります。

12 :ハンカク王子 ◆VhFeOeiffk :2006/11/29(水) 20:31:32
1 サン オツ デス

13 ::2006/11/29(水) 22:03:56
明日、ガスト初バイトなんですが、気をつける事ってありますか?
あと、店には普通にお客様と同じ入り口から入るの?

14 :FROM名無しさan:2006/11/29(水) 22:07:33
店に(ry

15 :FROM名無しさan:2006/11/29(水) 23:22:27
>>1


>>13
挨拶はしっかり。人の話はちゃんと聞く。声は大きく。ババァにはヘコヘコする振りをする

頑張ってな

16 :FROM名無しさan:2006/11/30(木) 01:30:38
  ry)よる

17 :FROM名無しさan:2006/11/30(木) 01:33:37
>1
乙でつ。しかし「団体です」より、14名様ご入店です、の方が自然な希ガス。

18 :FROM名無しさan:2006/11/30(木) 01:42:43
>>1さんスレ立て乙!
14名様がいっきに団体で来たら泣けるなw アイドル時に

19 :FROM名無しさan:2006/11/30(木) 02:31:50
大丈夫さ。5時閉店の店に、
16名の団体さんが
4時きっかりに来店しましたかr w

20 :FROM名無しさan:2006/11/30(木) 05:07:55
>>11
それガチ?

21 :FROM名無しさan:2006/11/30(木) 07:40:52
一人で8名までなら対応した事ある。
MOに全員きのこ雑炊。
12名全員ドリンクバーとかもあった。

22 :FROM名無しさan:2006/11/30(木) 09:27:30
ぞうすいで良かったなぁ。俺なんてMO一人営業なのに17名様で和バーグ膳やスクラとかだったぜ。
とにかくベーコンやライスの組み合わせが訳わかんなくなる。てか禁煙席貸切り状態でガヤガヤorz

23 :FROM名無しさan:2006/11/30(木) 09:29:05
てことで次スレのスレタイは「15名様ご入店で〜す」でおk

24 :FROM名無しさan:2006/11/30(木) 14:28:45
>>22
狭い店?
17名で貸し切り状態?

25 :京太郎:2006/11/30(木) 14:32:39
ここで働くなんて恥ずかしいよwwwwww

26 :FROM名無しさan:2006/11/30(木) 17:29:06
>>24
100席弱ぐらいかなぁ。スモールブロックが禁煙席だからほとんど埋まっちゃう。
4名がけのテーブルは禁煙席に4つしかないから。

27 :FROM名無しさan:2006/11/30(木) 17:30:34
>>19
脂肪したのか。お疲れチャソ

28 :FROM名無しさan:2006/11/30(木) 19:11:15
一人で40人団体は余裕だろ
アイドルでノーゲのときにはいってきやがった
まあ俺はらくだからいいけど

29 :FROM名無しさan:2006/11/30(木) 20:07:33
アイドルってなに。

30 :FROM名無しさan:2006/11/30(木) 20:20:39
時間帯なはず…ディナー前?か後?

31 :FROM名無しさan:2006/11/30(木) 21:18:19
年末年始予定提出期限今日までだったか。
まー、今年も全部出る事になるんだろうけどね。
新人にも「ここ正月休むと殺されるよ」と脅しかけておいたし。

32 :FROM名無しさan:2006/11/30(木) 21:18:49
>>29
知らない言葉はググれ。

33 :FROM名無しさan:2006/11/30(木) 22:34:17
配送のオヤジ、いつもディナーにくるな!
ジャイロ、自転車の前に車置きやがって。
ジャイロが出せないと言うと逆ギレ。市ね。

34 :FROM名無しさan:2006/11/30(木) 23:27:16
店長より先輩の方が教え方うまかったなぁ…てかクリスマスと正月が怖い((゚Д゚))ガクブル

35 :FROM名無しさan:2006/11/30(木) 23:35:14
>>34
クリスマスとか正月は、かえって客少ないです。
まぁ店によるけど。
クリスマス・正月くらいはガストでなくてもぉ〜
観光地が近隣にあると大変でしょうが。

ちなみに、店長って営業弱い人結構いるよ。
教えるのもへたな人もいるかも。

36 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 00:04:41
>>35
そうなの?気が楽になったよ。


37 :三河屋 ◆eQarCO8P6A :2006/12/01(金) 01:07:18
うちの店長も結構教え方下手だしひとりでできない時が多い

店長は自分には「ひとりでできるよな?帰るぞ」っていうけど、俺が逆の立場になると定時になっても帰らせてくれないときがある

38 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 02:08:05
そろそろ新メニューの勉強始めるお
特にめんどくさそうなのは無いな

39 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 02:29:54
新メニューの食材昨日届いてたね。

40 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 02:48:46
店による

41 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 04:17:43
働き出して1か月ですがついに私にもピコルの幻聴が聞こえ出しました。

42 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 05:35:24
同じく働き出して1か月ですが誰も居ないのについ「後ろ通ります」と言っちゃいます

43 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 05:53:12
>>42
それはさすがにちょっとヤバいだろう。

44 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 07:04:55
きっと>>42には他の人には見えない誰かが見えるんだよ・・・

45 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 08:02:29
それこそ店によるとは思うが
いわゆる「出る」ってとこもあるんじゃないか
うちもたまにだけど変な事ある

46 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 09:00:04
分単位で給料つけさせろ

47 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 09:08:08
SAGA佐賀

48 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 09:10:37
SAGA佐賀

49 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 09:14:12
SAGA佐賀

50 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 09:17:46
細かい事を言い出すと
何かの番組で、赤星の盗塁数減(成功率低下)
の理由を調べてたんだが
一塁から二塁までの赤星のスピードは
昨年と全くと言っていいほど同じという結果だった。

投手全体のクイックが今季から格段に上達したらしい。

だから現実的に表すと、投手全体のクイックage
走力などは現状維持って感じなんだが
そうはいかんよなー。
13決で573が、んな細かい調整してくる可能性は
限りなく0に近いし。

個人的に盗塁王だから・・・ってのは
あまり考慮する必要ないと思うけどな。
これは極論だが、15本でもHR王なら
PHついたりパワーAになるかと言われると
そうではないと思うから。

51 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 10:16:28
男が少ないぜ…
俺、女は苦手なのに…
マジやっていけるか心配だぜぃ


52 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 10:58:53
平日のMOで、6名様でーす、8名様でーす、5名様でーす、…4、6、7………


オーダーが入らないと思ったら、一組ピコルを押した途端に全部ピコピコしやがった。

目玉、スクラ、充実、和バーグが連発。
更に追加とかしやがってキレたな〜。

53 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 12:10:39
それはFが悪いな

54 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 12:16:47
>>51
うちの店は7:3で女が多かったのに半年で逆になった。
新しい出会い求めてよそへ行こうか…。

55 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 12:37:15
>>54

出会いなんて要らないから、無難に事が過ぎる事を祈ります…
ほんと、女子高生とか何しゃべったら良いか…


56 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 12:51:45
横浜のヤクザ林一家林組は、経営しているカラオケ屋バンガーローハウス中華街店で、
カラオケをしている時に機械を使い脳に電波ではいり、人をもて遊んでいる
だれにもばれないとおもってやりたい放題。そして気づかれないように思考盗聴、自殺、突然死、、マインドコントロール、誰かをずっと好きにさせるなど。
痛みやいやがらせや声を聞かせることもできる。

57 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 13:56:23
>>53
ほう、ならばどうしたらいいのかね?

58 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 15:58:06
>>52の場合仕方なくね?
入店とオーダー重なるのはFのせいじゃないし…
混んでる時間ならまだしもMOなんて他に客も少ないし
入店やオーダーの調整なんてほとんどできないだろ


59 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 16:16:29
30代前半の女ですが、金がなく
こちらのキッチンでバイトしようかなって思ってます。
今まで事務系等でしたが、やれるもんでしょうか?
暗記力は自信ありますが、スピードはどうだろう・・・

60 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 16:18:23
Kの服の下の服(私服)が見えたら注意されたんたが、どうしたら良いんだ?
普通に見えるだろ…

61 :59:2006/12/01(金) 16:18:43
子供がほしくてずっとできないままだったのですが、
働き始めて3〜4ヶ月で妊娠してやめるのも迷惑かけますよね?

62 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 16:19:43
>>59
ガストはスピードが命です。暗記力は大して必要ありません。

63 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 16:23:24
>>60
俺は私服見えないけどな…

>>61
妊娠する予定があるのか?wまぁ他の仕事をオヌヌメする

64 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 16:45:34
最近になってデミたまがよく出るようになった。
どこかで紹介でもされたんだろうか?

65 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 17:25:42
バイトしたいのでガストに電話してみようと思います。
金曜は何時頃がいいでしょうか?

66 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 17:35:05
65>>
時間的に今日は止めた方が…
やるなら今すぐに!!


67 :65:2006/12/01(金) 17:38:01
今かけたら話し中でした。
24時間営業にところは深夜かけてもいいかな?
私深夜〜朝まで勤務希望なんですが。

68 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 18:03:58
午前中が無難かな

69 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 18:14:16
>>67
深夜は店長がいないから、後でかけなおすor翌日に店長から電話が来るかのどちらか。
私も>>68と同じ意見…


70 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 19:02:14
今からなんだけど、初めての深夜1人にドキドキ

71 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 19:05:32
ガストに限らずファミレスってメニューがたくさんあるけど
未経験の私がキッチン志望で大丈夫かな?
メモ帳とボールペンとCB400スーパーフォアとやる気しかないんですが何とかなりますか?

72 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 19:20:22
>>71
ガストは基本的に冷凍物を揚げたり、焼いたりするだけ。
料理の技術なんて要らない、テキパキとしたスピードがかなり求められる…


73 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 19:21:29
>>70
ガンガレw
羨ましすw


74 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 19:26:46
まあ、やる気あるなら何とかなる。
たまに、「何しにきてるの?」みたいな新人いるし。
何か言われるまで棒立ち。
皿洗ってって言ったら猿みたいに洗うだけ。
終わったらまた棒立ち。みたいな。

75 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 19:43:37
>>74
うちんとこ皿洗いは機械でやってるわ…
入る前、皿洗いをしたかったのでかなり困った…
私新人なんですが、何したら良いか分からん時って聞いたら良いのかな?

76 :ハンカク王子 ◆VhFeOeiffk :2006/12/01(金) 19:51:50
ドナタカ シンセツナカタ…
ストコン カラ 「ショクザイテンカイヒョウ」ヲ
インサツ スル テジュン ヲ オシエテクダサイ
オネガイシマス

77 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 19:56:42
>>75

一つ聞いていい?
何して良いかわからず、しかも聞かないで、何してるつもり?

78 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 19:58:02
機械が洗ってくれるからと言って、下げられた食器をそのまま食洗機にかける馬鹿がいるから、ライス盛るたびに「汚ねー皿!誰だ洗ったの!!」になるわけだ。

79 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 20:36:09
>>77
邪魔にならないところでラジオ体操第一から

80 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 20:43:24
まあ、いちいち「次、何するんですか?」と聞かれてもウザいがな。
かと言って暴走気味にわけわからん事されるのも困る。
だから俺は、洗い場に送り込んで放置してる。
で、営業落ち着いたら料理作らせたりしてる。

81 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 20:46:07
>>76
多分だけど、グランドメニューから文書管理?だとかいうとこにいって適当に探せばあるんじゃないか
あとは参照して印刷

82 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 20:58:16
ホテルパンにイクラやソース類がこびりついたまま
茶碗に米粒がびっしりこびりついたまま
鉄板に鶏肉のへげがこびりついたまましかも油塗ってない
パフェグラスにはカスタードやフレークこびりついたまま
ディナーの後はいつもだ。
奴ら日報も書かないし読まないし、誰が何を言っても奴らの耳はちくわだから右から左だし。
営業終わっても控え室でダラダラ残って廃棄たかりにくるし。
スタはしねぇ解凍しねぇ日付チェックしねぇ配送でたらめ一般無視。
一番掃き溜めが多いのがディナー。提供率も品質も見栄えも最低。



83 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 21:06:21
>>82
最良の解決策を教えてやろう
お前がその店を辞めればいいんだよ

84 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 21:08:14
ディナーって高校生がメインだからな。察してやれ。
奴等もいずれ大人なればわかる日が来る。

だが、ディナーやってるフリーターで>82みたいなの居たら、社会人として終わってる。
一生、就職なんて出来ないだろう。

85 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 21:42:22
食材展開表?は     文書管理→各種帳票→新メニュー関連 開けばあるよ            新メニューテストもあったよ

86 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 21:46:43
まかないはあるの?
深夜〜朝まで希望なんですが

87 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 21:47:47
>>86
ある

88 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 21:54:15
世ッシャーーーーー!!!!!!!!!!!!


89 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 21:55:08
まかないはタダだよね?いくらか払うの?

90 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 21:56:50
ただだよ

91 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 22:08:38
いぇーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーあああああああああああああああぁぁぁぁっぁぁぁぁぁっぁぁぁああああああっほい!!!!!!!!!!!

92 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 22:09:36
テンション高すぎだと切られますか?

93 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 22:11:42
はい

94 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 22:13:03
いいから、さっさと面接行ってこい。
話はそれからだ。

95 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 22:20:49
うーぃ

96 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 22:47:46
>>76
で、作表をクリックすると印刷されます。

97 :FROM名無しさan:2006/12/01(金) 23:16:54
知らないあるよぉ!!

98 :FROM名無しさan:2006/12/02(土) 00:23:55
この馬鹿な流れも全部Fのせい

99 :FROM名無しさan:2006/12/02(土) 00:50:29
>>98
無能なKが何か言ってもな、説得力ないんだよ。

100 :FROM名無しさan:2006/12/02(土) 01:51:03
ハンカクはとりあえずひらがな覚えれ

101 :FROM名無しさan:2006/12/02(土) 02:54:53
>>82
それ、解からなくもない・・・
だからその後の深夜の人が長続きしないw
相当嫌なんだろうね

102 :FROM名無しさan:2006/12/02(土) 02:55:42
>>82
社員に言って
注意させろ
おかしい

103 :FROM名無しさan:2006/12/02(土) 03:01:31
交通費が全額ではないが出るとはどういうことでしょうか?
一定以上超えたら超えた分を会社が払うという事か
一定以上は払わないと言う事か

バイク通勤ではもらえないよね?

104 :FROM名無しさan:2006/12/02(土) 03:06:16
>>75
とりあえず皿洗いしてて、そのうち洗ってる間にお呼びが掛かるだろう

105 :FROM名無しさan:2006/12/02(土) 03:10:31
一定以上払わないだろ…常識的に考えて…

チャリ通な俺の往復約16km×約22日の交通費月500円、冷たすぎるだろ…人情無いよな…

106 :FROM名無しさan:2006/12/02(土) 03:12:41
バイクも交通費支給対象だろ…常識的に考えて…

107 :FROM名無しさan:2006/12/02(土) 03:37:03
>>105
そういう事を言わないでください。以前のバイトでは定期代月7000円以上は会社負担でしたので。
つまり半数以上の人が交通費完全自己負担。

108 :FROM名無しさan:2006/12/02(土) 03:52:10
RSピザ野郎が見てる前で、期限切れベルギーチョコケーキ3個捨ててやったよ\(^o^)/

109 :FROM名無しさan:2006/12/02(土) 04:08:20
GJ

110 :FROM名無しさan:2006/12/02(土) 06:15:56
>>107
読解力を要求する文章だが、7000円未満/月は交通費出ない会社なのか。
つまり7100円の人は、100円だけ会社が負担してくれるって事なのか?
負担する気全然無いのに募集要綱に交通費補助って項目を書きたかっただけのかな。
ある意味、漢な会社だな。勉強になったよ。

バイクでも車でも、自宅から店まで2キロ以上で月10日以上の出勤なら交通費出ると思う。多分。

111 :FROM名無しさan:2006/12/02(土) 06:19:16
>>105
いや、チャリ通勤にも交通費出してくれるところがガストの人情だと思うぞマジでw

112 :FROM名無しさan:2006/12/02(土) 06:50:55
うちには7km離れていて、交通費1日300円くらい貰ってるのにチャリで来てる奴いるけどな。

113 :FROM名無しさan:2006/12/02(土) 11:27:26
>>61
子供と端金のどっちが大事か考えましょう

114 :FROM名無しさan:2006/12/02(土) 14:58:21
>>112
7キロなら大した事ないだろ。

115 :FROM名無しさan:2006/12/02(土) 15:17:52
おぃら往復2kmだよ。交通費出ないっち…


116 :FROM名無しさan:2006/12/02(土) 15:18:39
って、みんなバイト服の下って何着てるん?

117 :FROM名無しさan:2006/12/02(土) 16:37:48
人による

118 :FROM名無しさan:2006/12/02(土) 17:43:59
次行く日がわからなくなってしまったのですが
電話で聞くのって迷惑だと思いますか?
自分で見に行った方がいいですか?

119 :FROM名無しさan:2006/12/02(土) 17:51:11
嗚呼ゆとり教育

120 :FROM名無しさan:2006/12/02(土) 18:05:59
>>119
ごめんなさい、小心者なんです。
鬱陶しいようでしたらスルーして下さい。

121 :FROM名無しさan:2006/12/02(土) 18:26:13
>>118

自分で行く方が良い。
遠ければ、電話で聞いてみたら良いかと…時間的に迷惑かもしれんが…

122 :FROM名無しさan:2006/12/02(土) 18:29:36
もう、次からテンプレ入れてくれ

Q:自分のシフト忘れてしまったのですが/次にいつ入るかわからなくなってしまったのですが

A:店に行ってシフト表を見ましょう。電話確認は迷惑です。

123 :FROM名無しさan:2006/12/02(土) 20:59:45
あぁあぁぁあああ!!!!クソがぁぁぁあぁああ!!!!

124 :ハンカク王子 ◆VhFeOeiffk :2006/12/02(土) 21:16:20
>>81
アリガトウ ゴザイマス!
オカゲサマデ 「新規商品食材展開表」「スタンバイ品目量一覧表」モ
インサツデキマシタ コレデ ズイブン シゴトガ ヤリヤスクナリマス
アリガトウ ホントウニアリガトウ

125 :FROM名無しさan:2006/12/02(土) 21:19:27
>>124
漏れ81だけど
礼言うならむしろ85にしとけ

126 :FROM名無しさan:2006/12/02(土) 22:16:40
>>122
同感。

127 :FROM名無しさan:2006/12/02(土) 22:36:00
>>124
ヨカッタネ。展開表出せて。
でも、時々品目量を間違えてる時あるから。
よく確かめて。。。
by先行店

128 :FROM名無しさan:2006/12/02(土) 22:39:14
>>60
半袖着る

129 :FROM名無しさan:2006/12/02(土) 22:48:59
>>64
寒いからこってり系が美味しそうに見えるんじゃないの?

130 :FROM名無しさan:2006/12/02(土) 23:12:07
>>61
イオ○みたいなスーパー系列にしといたら?
女性が多い職場にしておいたほうが無難かも
ガズトはスポード命!みたいな所があるから
無理して流産でもしたら大変だよ?
レンジ多用で胎児にもよくない(電磁波?)

131 :FROM名無しさan:2006/12/02(土) 23:12:53
スポード→スピード

132 ::2006/12/02(土) 23:22:16
今から行ってくる

133 :FROM名無しさan:2006/12/03(日) 00:27:23
ビビンバが面倒そう。。
オールスターズも

134 :FROM名無しさan:2006/12/03(日) 01:26:37
新メニューは、季節一巡してる人なら楽勝。
確かに、オールスターズは侮れない。
一個でも抜けたら出せないからね。
そこんとこ、重要。
あとプレミアムバーグのポテト+ナポリ+シュレッド汚くならない様に。
注意された。RSはランチ替ってるから。メンドクサイことになってる。
シュウマイ。一個か二個か。

135 :FROM名無しさan:2006/12/03(日) 02:11:02
オールスターズとかきもいし
どうせ客は注文しまくるだろう

136 :FROM名無しさan:2006/12/03(日) 03:27:26
ff8c00

137 :FROM名無しさan:2006/12/03(日) 05:15:12
新メニューの代わりに消えるメニューはなんなの?

138 :FROM名無しさan:2006/12/03(日) 05:21:55
ない

139 :FROM名無しさan:2006/12/03(日) 06:37:25
団体氏ね
なんでラストオーダーでデザート7種類頼むんだよくそーくそー

140 :FROM名無しさan:2006/12/03(日) 06:48:24
フロア二人(RB、OP)で回せる最高人数ってどれぐらい?

141 :FROM名無しさan:2006/12/03(日) 07:27:37
2 ハンバーグオールスターズ
1 ビビンバーグ
1 目玉ハンバーグ
1 ミックスグリル
1 ハンバーグ&海老フライ
1 若鶏のグリル
1 チーズたっぷりプレーンピザ
1 からあげ
1 山盛りポテトフライ
2 チーズオムレツ
1 ポパイエッグ
1 ガストバーガー
4 ライ麦パン

142 :FROM名無しさan:2006/12/03(日) 07:36:16
大チキン 1枚
小チキン 1枚

からあげ 7個
海老フライ 4本
山ポ 1皿分+ガストバーガー分

ライ麦パン 4個
バンズ 1個

大ハンバーグ 5枚
小ハンバーグ 1枚

ポパイ ファーストチン

チーズオムレツ 2個
ピザ 1枚


混乱してきました

143 :FROM名無しさan:2006/12/03(日) 07:42:53
あ、やべ、バーガーパテ焼いてねえ

144 :FROM名無しさan:2006/12/03(日) 12:56:59
この前入った新人が日報に
〜でしたw
て書いてた。お前ネラーか(^ω^)きめぇwww

145 :FROM名無しさan:2006/12/03(日) 14:34:38
先月からFでバイト始めたんですけど、新メニューのテストってどんな感じですか?
新メニューの勉強だけでいいんですよね?

146 :FROM名無しさan:2006/12/03(日) 14:39:40
>>145
展開表貰ってるなら、それを丸暗記するのと、商品説明について勉強すればいいよ。
店長とマンツーマンで、店長が客になって「○○はどういう料理ですか?」みたいに尋ねるから、自分なりに考えて説明すればOK。
全然できないと罵声浴びるが、別に給料減らされるわけじゃないし。
適当にやってればいいんじゃないかな。

あと、ペーパー試験は展開表の穴埋め問題やって40点以上取れば合格だったはず。
まあ、中卒のヤンキー馬鹿でも合格してるくらいだから落ちる人はいないよ。
落ちたら再試験があるだけだし。そのうちに新メニュースタートしてうやむやになる。

147 :FROM名無しさan:2006/12/03(日) 15:26:05
>>146
丁寧に説明して頂きありがとうございます!!
すごく心配だったので安心しました(*´∀`*)
早速新メニューに向けて勉強します!!

148 ::2006/12/03(日) 15:50:55
ほぼ初出勤で、24:00〜5:00までバイトでした(ぅω・;)
かなりきつくて起きたの今…
今日も店長と一緒に同じ時間…店長眠いのに有難う!!
って、やっていけるか心配なんですが…(汗


149 :FROM名無しさan:2006/12/03(日) 16:13:01
深夜長年やってるけど、昼間は寝ない方がいいよ。
寝るなら夕方から。
そのシフトなら17時に寝て23時に起きるとかがいい感じ。
その方が眠くなりにくいし、疲れもたまらないし、生活のリズムも崩れにくいから。

まあ、週末の深夜が忙しいのは当然だから。
今夜は平日前夜なので、序盤忙しめ、ラストあたりではかなり低調かと。
寒波も来てるしね。

150 :FROM名無しさan:2006/12/03(日) 22:30:59
ブラマンジェってなんですか??

151 :FROM名無しさan:2006/12/03(日) 22:55:13
バイト始める時キッチンかフロアは
好きな方を選べるんですか?

152 :FROM名無しさan:2006/12/03(日) 23:02:52
俺の楽しみはSTAGEのクロスワード

153 :FROM名無しさan:2006/12/03(日) 23:07:05
皿洗うときこすったりしないの?
うちの店はしていない。俺のみしている。

154 :FROM名無しさan:2006/12/03(日) 23:07:55
STAGE結構いろいろのってるよね。ルームサービスやってまーす。日曜日は、忙しい

155 :FROM名無しさan:2006/12/03(日) 23:08:14
ブラマンコ

156 :FROM名無しさan:2006/12/03(日) 23:09:35
>>153
洗い場のマニュアルとビデオ見ておけって全員に言え

157 :FROM名無しさan:2006/12/03(日) 23:11:09
>>150
ミルクプリンみたいなもんだ。
昔はパンナコッタとか言ってた。

客に説明するのに困るようなら食ってみろ。
つーかフロアなら全部食っておけ。

158 :FROM名無しさan:2006/12/03(日) 23:11:31
>>151
選べる

159 :FROM名無しさan:2006/12/03(日) 23:15:45
くそ…、うちの店長め…
他の先輩には○○さん・君付けで気さくにしゃべってるのに、
なんで俺にだけ呼び捨てで妙に厳しいんだよ…
新人だから他の人より仕事できないのはしょうがないじゃねーか

160 :FROM名無しさan:2006/12/03(日) 23:19:07
>>158
そうですか
ありがとうございます

161 :FROM名無しさan:2006/12/03(日) 23:40:58
>>159
うちの店長は機嫌がいいと○○っちって呼ぶけど、悪いと名字にさん付け。
差が激しくて腹が立つ。

162 :FROM名無しさan:2006/12/03(日) 23:44:24
個人的な好き嫌いで公平に扱わない店長や機嫌の良し悪しで態度が全く
違う店長とかは大人として尊敬できないね。人の上に立つ器ではないよ。

まーガストの店長なんて高卒でもなれるからな・・。そこまで期待するのも酷か。

163 :FROM名無しさan:2006/12/04(月) 01:12:46
>>153
こすらないと落ちないのもある。
グラタン皿やドリアの丸いお皿なんかは一度こすり洗いしてから
洗浄器にかけてる。
あとご飯はこすらないと落ちてない時が多い。

164 :FROM名無しさan:2006/12/04(月) 01:13:18
>>162
同感!!!!

165 :FROM名無しさan:2006/12/04(月) 01:16:45
>>161
もともと、名字にさん付けで対応するんじゃないの?
○○っちってNGでしょ。
さん・君が当たり前で。。。ない?

166 :FROM名無しさan:2006/12/04(月) 01:38:48
正式には「〜さん」が正しい呼称のはず。先輩でも新人さんでも同じ事。
何のマニュアルに書いてあったかちと思い出せないけど。店長ならなおさら守らないといけないハズだ。

167 :FROM名無しさan:2006/12/04(月) 02:08:57
だよね。
親しき仲にも礼儀あり。しかもここは職場
しかもお客様の耳にも聞こえているだろうし。
○○さん が一番いいよね、客観的に聞いても。

168 :FROM名無しさan:2006/12/04(月) 02:09:15
うちの店長はめちゃくちゃなあだなつけてるよ。
詳しく言うと特定されるから言わないけど。

169 :FROM名無しさan:2006/12/04(月) 02:09:54
お客さんも聞いているのに・・・w

170 :FROM名無しさan:2006/12/04(月) 02:14:35
休憩室でならあだなでもいいだろうけど
お客様の前で馴れ馴れしい態度は駄目だ。
節度ある態度・礼節を!

171 :FROM名無しさan:2006/12/04(月) 03:24:36
どうでもいいから店長早く異動してください。

172 :FROM名無しさan:2006/12/04(月) 06:50:02
おいらは常連の客にアダナつけてるけどね
毎回ガーリック多めっていうギャルはにんにくって呼んでるし
ちゃんぽんうどんばっか頼むおやじはうどん。
ドリンクバーだけで数時間粘って勉強にきてるやつはノムノム。
サラダドレッシングをシーザーしか頼まないジジィは皇帝。


173 :FROM名無しさan:2006/12/04(月) 08:27:46
いや、おまえそれサウザーだろ

174 :FROM名無しさan:2006/12/04(月) 08:47:48
>>173
> いや、おまえそれサウザーだろ

あえて突っ込まないおいらの優しさ。
つωT`)ヾ (゚Д゚ )…イ`

175 :172:2006/12/04(月) 09:08:37
恥ずかしい グリドル洗浄煙で逝ってくる

176 :FROM名無しさan:2006/12/04(月) 10:26:28
その煙のにおい最近くせになってきた

177 :174:2006/12/04(月) 14:02:04
>>175
勘違いしてないか?
俺はむしろ>173の方が恥ずかしいと思ったのだが…
ちなみにドレッシングのシーザーはジュリアス・シーザー(ユーリウス・カエサル)とは無関係だけどね。

178 :FROM名無しさan:2006/12/04(月) 14:48:20
一番恥ずかしいのは>>177

179 :FROM名無しさan:2006/12/04(月) 15:40:53
どして?

180 :FROM名無しさan:2006/12/04(月) 16:01:00
かわいそうな奴だな…

181 :FROM名無しさan:2006/12/04(月) 16:42:36
173が粘着してるだけでしょ。

182 :FROM名無しさan:2006/12/04(月) 17:08:26
お前だろカス


183 :FROM名無しさan:2006/12/04(月) 17:36:44
サウザーってなに?マジレス

184 :FROM名無しさan:2006/12/04(月) 17:44:24
むしろ172のセンスの無さに

185 :FROM名無しさan:2006/12/04(月) 17:51:26
>>183
もう一度 北斗の拳を読み直せ

186 :FROM名無しさan:2006/12/04(月) 18:56:47
ゆとり教育世代だな。
世界史もロクに学んでないあたり。

187 :FROM名無しさan:2006/12/04(月) 19:32:00
今からバイトだorz
バイト初めてから偏頭痛と吐気が酷くなった(´・ω・`)やっぱりむいてないのかな

188 :FROM名無しさan:2006/12/04(月) 19:34:14
しかも変換ミスるし…鬱だ

189 :FROM名無しさan:2006/12/04(月) 19:45:34
掛け持ち可能ですか?

190 :FROM名無しさan:2006/12/04(月) 19:52:27
人に(ry

191 :FROM名無しさan:2006/12/04(月) 20:11:19
  ry)よる

192 :FROM名無しさan:2006/12/04(月) 20:18:55
>>183
聖帝サウザーは北斗の拳のキャラ。それぐらいググりなょ
>172はシーザードレッシング→ジュリアス・シーザー→皇帝と連想したと思うが、ゆとり教育の
>173は世界史習ってなかったので、聖帝サウザーの事かとマジ勘違い。
>174はそこをあえて突っ込まない優しさを見せたのだが、>173は逆恨み。
そんな祭り会場はここでつか。そうですか。

193 :FROM名無しさan:2006/12/04(月) 20:39:43
シーザーはジョジョだよね。ジャンプつながりで

194 :FROM名無しさan:2006/12/04(月) 21:27:20
>>192
見苦しいよ

195 :FROM名無しさan:2006/12/04(月) 21:37:36
お前がだよ馬鹿F

196 :FROM名無しさan:2006/12/04(月) 22:27:43
全国で3店舗しかない「お箸ガスト」…
かなり料理が変わってておもしろい(面倒)
クレープもちゃんとクレープ器で焼いてたよ
今日は色んなお偉いさん方が来てたなぁ

197 :FROM名無しさan:2006/12/04(月) 23:14:22
>>196
画像うp汁!

198 :FROM名無しさan:2006/12/05(火) 00:03:33
久しぶりのラッシュだったから混乱してしまった・・・orz
21時ぐらいまでやってたら確実に死んでたな

199 :FROM名無しさan:2006/12/05(火) 00:37:57
混乱は誰にでもあるよ。仕方ない。
それを回避するには、頭の中で。
好きな音楽を流すことさ。
どんな音も聞こえない、好きな音楽を。
お勧め。

200 :FROM名無しさan:2006/12/05(火) 00:48:54
>>195
無能K乙。

201 :FROM名無しさan:2006/12/05(火) 00:58:25
キッチンはいつも何人くらいでまわしてるんですか?

202 :FROM名無しさan:2006/12/05(火) 01:32:25
平日は2人くらいだろ

203 :FROM名無しさan:2006/12/05(火) 02:09:35
いや3人は必要だろ
イン(デシャプフォロー)・スパ(デシャップ&ライスフォロー)・サラダ(洗米&洗い場)

204 :FROM名無しさan:2006/12/05(火) 02:12:08
スパだって鍋系とスパが立て続けに入ればデシャップフォローなんて無理だし
サラダだってデザートがばんばん入ればサラダどころでは無くなるw

先日一気にチョコパとフルーツパが入った時は泣けた
もうガルニを盛る暇もないw

205 :FROM名無しさan:2006/12/05(火) 02:12:10
うちは平日ディナー100人くらいだから2人で回してる

206 :FROM名無しさan:2006/12/05(火) 02:14:09
>>198
自分も3時間一人営業だったから焦りまくった。
やらなくていいミスまで・・・
頭の中は混乱状態

207 :FROM名無しさan:2006/12/05(火) 02:15:51
よそのお店ではアイドル時は一人なの?
解凍・Aスタ・Bスタ・配送
これをすべて2時間程度でできてるの?
途中結構オーダー入って全部途中になってるw
夕方までに終わらないw

208 :FROM名無しさan:2006/12/05(火) 02:50:30
アイドルは一人の店が一般的じゃないのかな。

209 :FROM名無しさan:2006/12/05(火) 03:33:08
全ての店に同時間帯に配送が届くと思ってるのか?

210 :FROM名無しさan:2006/12/05(火) 05:18:55
店長うぜーーーーーー。
贔屓すんなよー。
見てるだけでイライラする。

211 :FROM名無しさan:2006/12/05(火) 05:38:07
うちの店長も贔屓するよ
仕事できる奴をな

212 :FROM名無しさan:2006/12/05(火) 07:01:20
そりゃ仕方ないだろう

213 :FROM名無しさan:2006/12/05(火) 08:13:49
配送が1人じゃ終わらないとか無理とか言ってる奴は、
とりあえず店長に人増やしてくれって打診して、
ダメって言われたら毎回残業するか、早入りするしかない。

214 :FROM名無しさan:2006/12/05(火) 12:37:13
ディナー時に料理を覚えるために初めて入るんですが、かなり混んでそう‥‥。
みなさんの初めて料理を学んだ時の感想等を聞かせて頂ければ嬉しいです‥。
ちなみにKです。


215 :FROM名無しさan:2006/12/05(火) 14:14:41
くだらねえ

216 :FROM名無しさan:2006/12/05(火) 15:22:29
×料理
○作業

ちなみに、あらかじめマニュアルで覚えておくべきこと。

217 :FROM名無しさan:2006/12/05(火) 15:52:34
そろそろ新メニューだな

218 :FROM名無しさan:2006/12/05(火) 16:20:47
今回のメニューで出そうなのはやっぱりオールスターズかな。
ピーク時はカラアゲと海老フライを10個くらい揚げ置きしておけばいいか。
デザートもイチゴ系に変わったから多少は楽になるし。

219 :FROM名無しさan:2006/12/05(火) 16:23:49
>>214
初日にいきなりハンバーグのコネ方から、オムライスまで教わったけど、普段料理やってるから別に難しいとか思わなかったなー。

ガストの場合、調理手順は簡単ですぐ覚えられるよ。
ただし、短時間に信じられないくらいのオーダーが入り、10分程度でどんどん出さないといけないから、結局要求されるのは作業のスピード。
スピードを上げるためには、とことん作業効率を追求しなければならないし、だから、ひたすら頭をフル回転される事になるよ。

220 :FROM名無しさan:2006/12/05(火) 16:47:49
普段料理やった事ない香具師の方が、ガストの作業(手順など)をすんなり受け入れるから
覚えが早い場合があるね。主婦だとか、調理経験者だったりすると自分のやり方にこだわっ
てしまう弊害が出る可能性もある。もちろん、要領良くて即戦力になる人も居る訳だが。

221 :FROM名無しさan:2006/12/05(火) 17:06:22
一品一品は簡単だけど、複数枚のオーダーを
いかに効率良く提供時間内に仕上げるか!
Kはスピード!


222 :FROM名無しさan:2006/12/05(火) 17:24:16
スピードって手の速さだけでなく、いかに無駄を無くすかってのもあると思う。

223 :FROM名無しさan:2006/12/05(火) 18:15:43
くそー!同じ時期に入ったオバハンが「これ作れないから作って!」とか言って人任せ…こっちは8人客+2人+3人の注文入ってインとサラダ場やってんだから、デザートぐらい手伝えや!やりながら覚えろ!

224 :FROM名無しさan:2006/12/05(火) 18:18:05
>>223
ここで愚痴らず、直接言えば、何かが変わると思う。

225 :FROM名無しさan:2006/12/05(火) 20:08:01
今の店長嫌いだから早く変わってほしい…

226 :FROM名無しさan:2006/12/05(火) 23:00:28
なんか慣れないんだが、やっていけるだろうか‥不安だよ‥


227 :FROM名無しさan:2006/12/05(火) 23:17:57
お前の顔じゃ無理

228 :FROM名無しさan:2006/12/05(火) 23:26:04
オープニングスタッフだから気楽、上下関係も社員以外無いし社員いない時間帯だし
更に主力扱いされてるから立場的にも楽
キッチンだからそうそう退屈もしないし夕〜終メンバーで給料もそこそこ

やべえ、余程の事がなきゃ抜け出せねえ

229 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 00:44:11
>>218
揚げ置きとか考えられねぇ

230 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 00:44:30
>>223
同感。
自分のポジションぐらいは自分でこなせって思う。

231 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 00:46:44
>>229
そうだよね〜
味が落ちそう・・・


232 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 00:48:07
>>210
そういうのサイアクだよね。
上に立つものは常に平等を心掛けないと・・・

233 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 00:49:39
ウチは若干若い子には甘いような気がする・・・


234 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 00:52:49
>>218
イチゴのほうが楽ですか?やっぱり
Bスタは楽になること間違いなしだけど。

235 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 00:54:43
>>228ウラヤマス

236 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 01:09:01
揚げ置きって1時間も2時間も置くようなら、やらんだろ。
大量のバックオーダー抱えてる時に、フライヤーパンクしないための保険としてカラアゲの揚げ置きしておくのは常識だよ、常識。
うちはバーグやチキンも焼き置きするくらい。
ディナーだとピークで1時間あたり100オーバーだから。
これでも炊飯器5台フル回転してるのに炊飯が遅れる時あるくらい。
後半は全部倍速炊きだけどw

237 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 01:28:02
うちは全て倍速焚きだょ

238 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 01:31:19
揚げ置きする奴は仕事できないヘタレ

239 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 01:46:12
>>238
調理器具の物理的限界を把握できない奴の方がへたれ。

フライヤーに冷凍系が大量に入るシーンになると、通常の揚げ時間では揚げきれなくなるか、生揚げになる(とくに竜田は注意)
かと言って、フライヤーを冷凍系と生肉系で分けると提供時間が遅れるというか、とくにアペタイザーのタイミングが狂う。
逆算していくと、オールスターみたいに揚げ系集中するメニュー来ると、フライヤーはパンクしやすくなるわけ。
もちろん裏技的に、瞬間瞬間温度を上げて調節とかあるけど、生肉系は火が通りにくいからあまり効果無し。(大量の山ポの緊急措置みたいなもん)

暇な店で呑気にまわしてる奴には一生関係ない事かもしれないが。


240 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 01:48:10
ヘタレ必死だな
これがガストの犬か

241 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 01:48:16
>瞬間瞬間温度を上げて調節

そんな裏ワザがあるんですか!

242 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 02:00:10
釣られてやんのw
煽り耐性無いな

243 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 02:02:39
>>241
フライヤーの温度を5〜10度上げると、ポテト入れて10度下がってもまだ170度くらいだから、もう1バット分ポテトを入れても、しっかり揚がるって事。
そのまま入れると2つ目のポテトが生揚げとか白くてべちゃってなるからクレームになるし、だからと言ってそのままフライヤーに入れてもカラっとならない。

244 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 02:04:22
てか、食材ごとの温度を合わせれば、結果的に時間も早く仕上がるんだよ。
生焼けor生揚げ→レンジで再加熱とかやると、当然味落ちるし、無駄に提供時間遅くなる。

245 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 02:05:32
どうせ食うのは客だし適当適当

246 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 02:05:40
うちの新人、いまだに「キャベツ」と「レタス」の区別つかないよ。

247 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 02:06:14
適当にやってるとクレームが来て、作り直すから二度手間に。

248 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 02:07:38
あと、さっさと作業終わらせれば後でゆっくりできる。
ラッシュは早め早めに対応するのがコツ。


249 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 02:08:03
はいはいすごいすごい

250 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 02:10:22
だらだらやって残業して稼ぐ

251 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 02:10:25
ん?揚げ置きしない人って、たとえば、
オールスターズ*2、しばらくしてまたオールスターズってなったら
その都度、カラアゲと海老を揚げるって事?
それだと連続して入ったら潰れるよね?
他にも揚げ物あるんだし。

252 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 02:11:34
フライもだけど、うちは目玉がパンクしてるorz
目玉バーグ×3、オールスターズ×5とかなるとグリドルの上が目玉だらけに・・・

253 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 02:12:39
俺ならできる
お前らには無理

254 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 02:15:08
>>246
吹いたwww

255 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 02:15:19
>>253
できるわけないよ。
焼く場所無いんだから。

256 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 02:16:13
俺ならできる
お前らには無理

257 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 02:17:29
>>252
幸いなことにウチは目玉バーグはあまり出ないw
>>252
そういう時はまとめてあげるでしょ。オーダー来てから揚げてることには間違いないし。
揚げ置きっていうのはオーダー来てないのに予測で余分に揚げておくことで、それが駄目ってことでしょ。

258 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 02:18:36
>>255
それに目玉用の丸い型の数しか焼けないよね。
うちは最高6個までだな

259 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 02:19:59
>>243
ありがとうございます。
勉強になりました。
万が一の時はやってみます。

260 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 02:20:28
カラアゲも海老も、オールスター以外にも使えるんだから、ラッシュ時に10個単位で揚げるのは普通だと思うが?
入店落ち着いてきたら通常に切り替えればいいし。
それでも余ったら従食で食うし。

261 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 02:21:26
料理提供10分とかだとやっぱ遅いんだよね。。。?


262 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 02:21:57
>>258
うちは8個あるけど、目玉焼く場所って温度低い方だよね?
8個焼くと、間隔狭くて、取り出すの大変なのよ。

263 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 02:22:47
ある程度目玉が焼けたら枠外して大丈夫なのにw
6個しかなくても焼けたら外して新しい卵を落とすとか出来るぞ

264 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 02:25:10
そうじゃなくて、1つ目のオーダー分揚げてる間に次のオーダーってなっていった時、フライヤーに突っ込みたくても突っ込めない無駄な時間が出るんじゃないのって事。
オーダー待ち10組くらいだと、ディナー時は確実にカラアゲ、海老、オールスター来るから。
揚げておけば、ポテト(乱切り含む)にフライヤーの作業充てられるし、アペタイザーのリズム崩れないからフロアの方も効率良く人まわせるって事。

265 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 02:26:29
>>263
焼く場所が無い時はどうするの?

266 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 02:26:43
落ち着け

267 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 02:28:38
そもそも提供時間内に出そうという考えがキモイ

268 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 02:29:07
忙しそうな店で働いてて大変ですねぇ
うちは平日は80人くらいなんで糞楽ですわぁ
こんなんで時給920円も貰っちゃっていいんですねぇ

269 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 02:29:07
提供時間内に出せないへたれ乙

270 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 02:30:01
>>268
潰れるんじゃね?店が。

271 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 02:31:09
時間内に出さないでのんびりしてると、コワモテの親父が厨房にまで怒鳴り込んでくる。

272 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 02:32:06
>>270
ディナータイムだけの話っすよ
休日はそれなりに入るんで潰れるって事は無いですわ
まぁ潰れようが潰れまいが準社員の俺には知ったことじゃないけどね

273 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 02:34:11
煽りに反応しすぎ


274 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 02:34:47
ここまで全部社員

275 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 02:36:49
いかに楽して稼ぐか
とりあえず食えるもの出しときゃいいんじゃない

276 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 02:37:01
サービスを良くすれば客数が増える
→忙しくなる
→でもバイト増えない
→でもがんばってサービスの質をキープしようとする
→もっと客が来る
→もっと忙しくなる
→でもバイト増えない

277 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 02:38:54
深夜の俺にとって営業はゲーム。
いかに短時間に料理済ませてゲームで遊ぶか。
明日の深夜は龍が如く2とブルードラゴン持っていく予定。
控え室にPS2とXBOXあるんでね。

278 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 02:39:47
うわーすごいねー

279 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 02:41:11
まじかw
俺はDSやってるけど
PS2とか家でやれって感じだわw

280 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 02:41:28
うちの店の場合、キッチンがどんなに頑張ってもフロアの提供が先に潰れる
マジで馬鹿だ、うちのフロア、3人もいるのに(キッチンは2人)

281 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 02:42:29
>>277
一行目見て、営業をゲームに喩えてるのかと思った・・・
へたれ氏ね

282 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 02:43:05
ブルドラ面白そうだ。
俺も買う。

283 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 02:44:01
タマゴ焼き器、3つしか無いんですが?店長に言っても増やしてくれないんですが?

284 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 02:44:36
深夜になると書き込み増えるな。

285 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 02:48:19
ナイトから上がってきた奴が多いだけ

286 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 02:49:23
じゃあパラディンだな

287 :ハンカク王子 ◆VhFeOeiffk :2006/12/06(水) 02:59:16
Sナイト→パラディン→Gナイト

288 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 03:00:13
やべ、女子高生の生着替え見ちまった。
鍵くらいかけてくれよ。

289 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 03:26:58
羨ましい奴め
ブラ透けしか拝めん

290 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 03:28:45
うちのナイトの女はオレが日報書いてる横で着替える。

291 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 03:30:29
フィニッシュのまとめ方は日本人らしくて上手いね

292 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 06:22:30
皆新メニュー覚えた?
気弱いから覚えられないと怒られそうで胃が痛いよ

293 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 06:38:55
>>287
傭兵かアーマーにしとけ

294 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 14:30:51
また微妙に間違い易いから注意

(旧)   豆腐ハンバーグの健康【御】膳
(新) 鶏と豆腐の健康ハンバーグ【和】膳

295 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 14:32:48
>>290
くれぐれも日報に鼻血たらすなょ

296 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 15:31:23
うちの店の高校生はタバコ吸っている。男も女も。
暇をみては勤務中にタバコ吸いにいく。Fなのに。
ちゃんとやれよな。

297 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 16:44:24
フロアまたはレジに従業員がいない場合、食い逃げは犯罪にならない。
助かる。

298 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 17:53:42
どなたか、各料理の材料や作り方を教えて下さい‥

299 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 18:03:52
調理講習マンドくせ‥行く義務はねーよな?時間付かねーし‥

300 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 18:57:36
なにげにビビンバーグがうまかったよ…
ゴマラー油が期間限定にワロタw
明日から新メニュー…ハンディがメンドイかも!


出来ないFでした

301 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 20:01:12
十三穀米炊くときのただしい各分量おすえて。

302 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 20:25:18
おまいらつまみ食いする?

303 :ハンカク王子 ◆VhFeOeiffk :2006/12/06(水) 20:27:16
コメ1/2パックセンマイ
ミズカゲン ヲ メモリノ 4 ニ スル
ミズ 50CC ジュウサンコクマイ 50g ハカッテ イレル
スミ デ カキマゼテ タク
180g ニ コワケ サメタラ レイトウ
キゲン 48H

304 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 20:51:27
>>303
ポテトはしょっちゅう
たまにわざと揚げる数を間違えて余った唐揚げとか食べる
つまみ程度にしとけば問題ないと思うけど食べ過ぎると太るよ
まぁ俺は痩せ型だからいくら食っても太らんが

305 :ミス:2006/12/06(水) 20:52:34
>>303×
>>302

306 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 21:32:13
カルビビビンバが旨かった

307 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 21:39:13
>>303
サンクス

308 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 21:48:45
俺はKに入っていたが、4日程でやめた
家でメニューみたりノートに覚えている限りの作り方を書いていた
しかし、覚えていないのもあったため、「まだ覚えてないですね」
というと「普通は覚えてるものだよ?やる気無いなら辞めろよ」
といわれ、さらに「○○君、この子が覚えてなかったら帰らせて」の言葉
怒りと悲しみが混じりながらシフトイン
当然、覚えている限りはしっかりしたし、間違えたけど、なんとかした
1年ほどしてる人に「結構覚えてて驚いた!」と言われたが
さすがに迷惑かけるわけにもいかないし辞めました

メニューから作り方覚えたり、一度しか作ってるの見たこと無いのに覚えるのってどうすんのよ?
マニュアルとかあれば覚えられるけど無いし
よく覚えてるよみんな

309 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 22:04:07
>>308
マニュアルはあるだろw
何言ってんの?馬鹿なの?

310 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 22:21:37
店長とかっていつ変わるの?仕事自体はそこまで苦じゃないが店長がどうも好きになれない…

311 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 22:25:53
店長なんて好きになる必要ないし。
上司を選り好みなんてしてると社会に出てから苦労するぜ。

312 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 22:35:10
店長とはある程度距離を追いといたほうが無難。
無駄に仲良くなるとムリなシフトいれられる

313 :FROM名無しさan:2006/12/06(水) 22:56:41
今日が初日だったんだけどキッチンがすべりまくりでワラタw
専用のシューズ発注できるらしいけどそれまでどうしよう

314 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 00:08:39
>>308
ちょっとイヂめられたくらいで辞めてたら社会に出たらやってけないよ。
馬鹿はどこにでもいるんだから。

315 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 00:32:03
>>308
マニュアルを見て、ビデオを観てたら
辞めることもなかったと思う。
それを教えてなかった店長のミス。

316 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 00:33:08
>>308
ガストは初日から戦力だからな。最初は他のバイトよりキツイと思う。
しかし慣れれば楽




らしいが俺はドジばっかで、先輩とかに材料を聞くのが辛い…
辞めたいなぁ(´・ω・`)

317 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 00:40:54
慣れるまでが問題なわけで・・・
一ヵ月以上経過してもまだ慣れないw

318 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 00:42:29
>>315
うちも新人の頃、ビデオ見せて貰えなかった。。
あれ見せてくれてたらマシだったろうに・・・

319 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 00:43:39
>>294
おお

320 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 00:45:49
>>302
しない。一切しない
誰もしてない。
味見(腐ってないか調べるやつ)だけ

321 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 00:47:33
>>306
カルビは牛?

322 :308:2006/12/07(木) 00:47:58
やっぱりマニュアルってあったんですね…
聞いても「あるわけないじゃん」って言われたし…
メニュー見て野菜(ナスとか)の数とか覚えてた俺が恥ずかしい

フリーターってわけじゃないからどうしても抵抗があるんだよな…


323 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 00:57:13
展開表もらってないの?

324 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 01:03:21
展開表じたい知らない人多し。
テンパッテる店長も知らないかも。
自分で出すんだよ。

325 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 01:08:28
ウチはもう1ヶ月以上経つのに全然覚えてない新人がいるよ。
やる気も感じられない。日報に「いっぱいやったけど覚えてないと思う」とか書いてるし。
それに比べたら>>308はかなり良い方。

326 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 01:11:24
連続カキコですが。
展開表を貰えるじたいありがたいよ。
店長が知らなくって準社がストコンから出す有り様。
展開表を作っている人、周知しなきゃ。

327 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 01:15:39
ガスト2年くらいいるけど展開表なんて知らない‥何なの?

328 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 01:23:28
うちは全員展開表持ってるよ。
優秀店舗だったんだぁ・・・

329 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 01:24:35
>>327
絵付きの品目量が書いてある展開表ってのが
あるんだよ。
一目瞭然みたいな。ストコンから出せるよ。


330 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 01:27:36
ちなみに、新メニューだけではなくて。
RS・TO・スタもあるよ。

331 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 01:28:52
うわ、TOのが欲しいかも
これは滅多に出ないから覚えられないw

332 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 01:35:22
>>329
あれのことか‥おばちゃん共がいつもキッチンに持ち込んできてたな。サンクス

333 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 01:45:00
時間の使い方が悪いって怒られた。
時間内にすべて終わらせろって言われても1人しかいないんだし
オーダーきたら延長せざる得ないじゃん。
きちんと労働を提供しているのに延長した分は払わないって変じゃないですか?
いつも20分くらい延長してもつけてないのに。やめようかな。

334 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 01:48:17
オーダー入ったらすべて他の作業は放置だもんね。
ゴミ交換中でも洗い場に居ても。
そのオーダーが山ポテみたく揚げてる最中は他のことができればいいのだが
スパ・鍋系&デザートが立て続けに入ってきたりするともう何もできない。
そういう時に限ってライス交換しなきゃいけなくなったり。

335 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 01:49:47
もうオーダー&補充だけで精一杯な時があるよ。。。
一人だと色々と大変。

336 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 01:54:58
皆頭髪はどんな感じだい?
黒髪短髪がデフォなのかね、いやまてよ、なんかかぶってるのか?!

337 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 02:13:13
1人でも2人でも時給代わらないのは異常じゃね?
平日なら時給800円2人置くより一人で時給1200円とかにしてくれれば。。。

338 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 02:18:06
>>329
ストコンって何ですか‥?

339 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 02:25:20
>>326
おい、ちゃんと緊急メッセージで来てたぞ!「新メニュー関係文書は文書管理の新メニューフォルダに
一まとめにしてあるから活用するように」って。てか新任の店長か落第店長なのか?何も準備しないのか?

340 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 04:33:04
>>308
場所が悪かったな
給料多いのに人を育てられないベテランや上司はカスだからな、自分を省みる事も出来ない奴らばかりだし

しかしだ、もし4日間6時間以上入って1ポジションのメニューを7割、8割以上覚えられなかったら一寸文句云われても仕方無い

だってオープニングスタッフの遅番なんて1週間しない内に一人営業だし

>>308、次の職場でタチの悪いベテランになるなよ

341 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 04:56:48
でも普通の人は一回見たら覚えるんじゃね?

342 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 06:42:41
>308はネタだろ


343 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 08:06:03
ミッドとか暇な時間帯の人に聞きたいんだけど
オールスターズとかのガルニ(乱切りポテトにトマトにシュレッド)って
あらかじめポテト揚げておかないと無理?
暇なときは揚げておくとロスが出ると思ってオーダーごとに揚げてたんだけど。
揚げて熱いまま鉄板に乗っけてもチーズとけるかな?

344 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 08:32:33
フルーツカクテルやイチゴソースなどのホテルパンにラップしたあと日付シールするのが面倒臭いんでラップしないでホテルパンにそののまま日付シール貼ってOK?かな?
どうせ閉店前に全部まとめてラップするからさー...それができればかなりの時間短縮!

345 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 08:43:54
アホか

346 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 08:56:46
>>343
えーと、冷凍状態ならあらかじめ解凍しておいて解凍→揚げ1分でOK。
揚げ置きするよりこっちのが楽。
使わなかったらそのまま冷凍庫入れればいいし。

347 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 08:57:49
>>344
俺はとりあえずラップだけしておく。
日付は最後にまとめて記憶を辿って貼り付けてる。
この方が楽。

348 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 09:04:50
お前の記憶力など当てにならん

349 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 09:27:47
昨日のFとの会話
F 早く出して(ピザ)!
K あと少し!もう少しででるから!(オーブンから)
K で、でました...

50相手の女なに考えてるんだろ?

350 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 09:53:47
ピザってお前のことだな

351 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 10:50:07
1時間延長しても延長した分をつけないのは当然ですか?

352 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 11:28:57
FとKが同じ時給っておかしくね?

353 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 11:31:13
Q:シフトの時間より長く仕事をしたのですが、タイムカードに書いていいの?
A:どんな理由であれ、延びた分は書きましょう。
 そして、シフト表のラインを修正して、実績欄に実際に働いた時間を書きましょう。
 それから、ユニットリーダーに「○分延びたので付けました」と報告し、
 後日、店長にも延びた理由を言って勤怠を修正してもらいましょう。

Q:勝手に延びたのは認めないって言われたのですが
Q:職場の仲間がサービス残業を強要するのですが
Q:職場でセクハラ行為を受けたのですが
Q:店長が希望と違うシフトを組むのですが
A:CPSヘルプラインに連絡してください。
 https://www.skylark.co.jp/report/
 ※ID(sky) Pass(lark)


354 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 12:37:54
Fは安くていいと思うよ。Kの3倍は楽だ。

355 :59:2006/12/07(木) 12:42:22
>>131
遅レスだけど、親切にありがとう!
参考にさせてもらい、キッチンのバイトはやめて、
他のバイト当たることにします!
本当にありがとうです

356 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 13:03:41
メニュー入れ替えで旧メニュー捨てようと思って眺めてたら…
【グランド】ベーコンとほうれん草のソテー
【ランチ】 ほうれん草とベーコンのソテー

【グランド】豆腐ハンバーグの健康御膳
【ランチ】 豆腐ハンバーグの健康和膳

357 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 13:31:19



             髪の毛どんな感じ?





358 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 13:41:07
さすがく1時間ならつけるだろ…5分や10分ならともかく

359 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 13:42:19
新メニューどう? 売れてんの

360 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 13:52:07
いちごパンケーキ地獄

361 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 14:00:59
返事 早いなw

あ、携帯からか。 ガンバレ>>360

362 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 14:41:17
モチチーズピザが食べたい。

363 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 14:56:32
うちの場合、F2K3で丁度いいバランス。
オーダーと提供、その他フロアオペレーションにキッチンがついて行ける。
ところが、半年くらい前に入った30代オバハンが店長に「ディナーでフロア2人なんて無理です」とか言ったからさあ大変。
なぜか、F3K2の逆転現象に。
しかもそのオバハン、他のファミレス経験者のくせに連続10件くらいまとめてオーダーとってからサービスエリアに戻ってくる。

364 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 15:13:26
10件まとめて出してやれ。といっても3人いたらすぐ持っていかれるか。
うぜぇ。

365 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 15:41:58
銀座カクテルってどう出すの?
酎ハイと一緒?

366 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 15:45:18
>>365
ワインと同じ

367 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 15:53:43
なるほど。
サンクス!

368 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 16:01:26
Fやれるならやりたいけど男で顔に欠陥有るから無理なんだよな
検体ウザイわ、作業ダルイわで時給は同じじゃやる気も無くす

369 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 16:21:38
>>362
ふ、古っ!俺はクリソ飲みたいょ。

370 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 16:41:23
メニューの「季節のシャーベット」って表記嫌だな…。
メロンのときもそうだったけど、お客さんに「季節のシャーベットって何ですか」って
聞かれまくるんよ…。

もしやリンゴシャーベットがあまっている店は使い切るとか…?

371 ::2006/12/07(木) 17:27:31
そうだぉ(`・ω・´)








通達嫁!!!!

372 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 18:21:02
検体はFK両方やるだろ

373 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 18:37:58
今日の従食はオールスターズかな。おまいら作ってくれ。

374 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 18:48:03
サラダうどん昔は人気メニューだったのになぁ。無くなっちまうのかぁ。最近出ないから仕方が無いか。

375 :ハンカク王子 ◆VhFeOeiffk :2006/12/07(木) 19:14:37
サムク ナッタ カラネ

376 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 21:06:43
今からだー!覚えてないけど頑張る

377 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 22:06:50
GTでバイトしてんだけど・・・
新メニュー覚えるのにシフト入ってない日に2時間程度
ビデオ見たり、キッチン入ったりした。
けどタイムカードには書かない・・・
コレっておかしくないですか????

378 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 22:14:07
おかしい。ガストはチンカス。

379 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 22:18:26
>>360
苺パンケーキくらい楽勝でしょ。
デザートの中では、一番手数少ないし。

380 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 22:20:31
しかも、〜10時までだったら、
10時になってから上がり作業する。
確実に全部仕事終わるの10時過ぎるわな。
でもタイムカードに書くのは10時まで・・・
あっ!ダカラ手書きなのか!!   氏ね
これって違法にならないのですか??

381 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 22:30:40
>>338
店長室にあるコンピューター。
>>344
ホテルパンに直接日付シール貼るな。
>>346
再冷凍は駄目でしょう。

382 :ハンカク王子 ◆VhFeOeiffk :2006/12/07(木) 22:32:03
モウ ナンドモ セツメイシタケド
アガリサギョウナンテ ジブンノ スキナトキニ ヤッテイインダヨ
ホカノ メンバーニ ドウ オモワレヨウガ
イッサイ カンケイナイ
バイト ナンダカラ ソノクライ ワリキッテ
ズルガシコク シゴトシタホウガイイヨ

383 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 22:34:24
>>380
終わるのは30分後くらい。
でもつけるとおばちゃんが文句言ってくる。

384 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 22:43:56
皆髪の毛はどんな感じでやってるんだよおおおおおおおおおお
三回もきいたのに誰も教えてくれねええええ

             まじで頼む

385 :ハンカク王子 ◆VhFeOeiffk :2006/12/07(木) 22:45:53

フロア? キッチン?

386 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 22:46:45
ハンカクちゃんが言っているように。
手すきの時にやる作業なんだってば。
上がり作業とかってないって。

387 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 22:52:30
                                 , -‐- 、
                            _,,,.. ノ    `ー'''''''''''~~ ̄ ̄`ヽ、
   _               , -─''''~~~ ̄   .(_         _,,.、    \
  /   ̄`'ー-─‐-、    , ‐'´     ノ  ⊂ニ⊃\_,,,,,ノ ̄ ̄   \    )
  〈           )  /      // _ノ⌒´ ̄ ̄\  、 \     |   /
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      了    /  / / 人ノ‐'´ __   ヾ二ニ=‐-    ヽ、 ヽ、 ヽ.   |   |
      〈    ノ  |  レ/    ノ´丿            ヽ, ヽ  'i  |   |
       |    |   .i  /     ノー'´               i,  i  .|_/  /
      |   |   /  /i                /       |  | _i_    | ̄入
       |   |  /  / |              /       |  |'´ ヽ   { // \
        |    .|  | ∧ 〉             └───   | .|ソ.  〉ー┤//   `i,
       〈    ヽ / / `\   ──┐                 | .| O/::::::::|-‐-=、,/~|
      \   / /、  |     /         / / /     | |/::::::::/    |===|
        \ / / `ー(´\   / / /   「 ̄〈         /| |:::::::::::/     .|    |
           `.{ 「   ヽ、~\_         |   |       /:::| .|:::::::/     |    |
            | |`ー- 、 `ー''/`'ー‐---─-\_|ー─‐--一'´:::::::| |::::/      ノー--丿
          レ′ {  ̄`ー-<;__;;;;;;;;_:::::::::::::::/ /:::::::::::::::/ /:::::::::ノ ~´  ̄|`''''ii"~´ヽ、__/

388 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 22:53:44
ビビンバハンバーグはうまい!

389 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 22:55:37
>>384
フロアとキッチンでは違うので。
キッチンは白いネットを被って全部その中に
髪の毛入れる。フロアーは、店にNGとOKの写真
貼ってあるでしょ。それ貼ってない?
控え室に。

390 :FROM名無しさan:2006/12/07(木) 23:32:00
明太スパがマズイとクレームきた。
明太子を味見してみると確かにひどい。
皆のとこはどうよ?

391 :FROM名無しさan:2006/12/08(金) 00:09:09
明太子スパ、評判いいですよ。
トマトスパより手間がかからないから
こちらとしても助かります。

392 :FROM名無しさan:2006/12/08(金) 00:23:58
>>389
Thanks!!
そういえばキッチンとか書くの忘れたな、すまん
まだバイトは飲食店ではしたことなくて
始めようと思ってるんだが
髪の毛きっていったほうがいいか迷ってたから
聞きたかったんだ

髪の毛いれるなら短髪じゃなくてもよさそうですな


393 :FROM名無しさan:2006/12/08(金) 01:50:26
うちのKにはロン毛で不潔なオタク系がいる
どんな奴が作っているのか知らない客は幸せだろぅ

394 :FROM名無しさan:2006/12/08(金) 02:22:17
>>388
作るのも結構楽だよね。ビビンバーグ

395 :FROM名無しさan:2006/12/08(金) 02:23:57
>>349
吹いた。
録音して他者が聞いたらオカシイ会話だよねw

396 :FROM名無しさan:2006/12/08(金) 07:39:01
ここっていつからageようになったん?

397 :FROM名無しさan:2006/12/08(金) 10:29:36
別にsageなきゃいけないわけでもない
書き込むやつの好きにしたらいい

398 :FROM名無しさan:2006/12/08(金) 10:33:28
社員って使えなくね?

399 :FROM名無しさan:2006/12/08(金) 12:37:26
うちんとこ社員いないよ

400 :FROM名無しさan:2006/12/08(金) 12:57:34
準社員店長の店舗じゃ実際に一人も社員居ない事になるからなぁ。管理行き届くのかなぁ。

401 :FROM名無しさan:2006/12/08(金) 13:29:00
新メニューの展開表って店長に言えば貰える?

402 :FROM名無しさan:2006/12/08(金) 13:54:28
>>401
自分で出せなければ店長に頼みなさい。

403 :FROM名無しさan:2006/12/08(金) 15:57:41
店長ってつかえなくね?

404 :FROM名無しさan:2006/12/08(金) 17:17:05
ウチの店長はかなりできるからどこの店長もそんなもんだと思ったけど違うんだな。
他の店長が講習会でウチに来てたけどマジ使えん奴ばっかだった。

405 :FROM名無しさan:2006/12/08(金) 18:00:30
>>404
他店に行って定位置の全く違う中営業しても
普段の半分以下しか動けないよ。
キッチンの場合ね。

406 :FROM名無しさan:2006/12/08(金) 18:01:36
>>402
頼んでみる。

407 :FROM名無しさan:2006/12/08(金) 18:29:52
新メニュー、うちの店ではとにかくカルビビビンバがよく出る。
デザートはイチゴブランマンジェと、イチゴパンケーキの二点。
まるで集中砲火。

て事で、俺のシフトの時だけ、カルビはあらかじめ加熱スタ状態にして、
イチゴも10個分くらい4等分カットしておく事にした。
他の時間帯の事は(゚听)シラネ

408 :FROM名無しさan:2006/12/08(金) 18:39:59
>>405
それもあるけど動きがキビキビしてない。

409 :FROM名無しさan:2006/12/08(金) 18:42:05
>>405
特に部長は。

410 :FROM名無しさan:2006/12/08(金) 23:07:57
新メニュー超楽
良かった

411 :FROM名無しさan:2006/12/08(金) 23:23:45
>>85
ありがと!愛してるぜ!

412 :ゆり:2006/12/09(土) 00:42:42
目玉焼きハンバーグとチーズハンバーグのハンバーグって小さいほうでしたっけ?

413 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 00:45:14
大きいほう・・160バーグ。
ちゃんと覚えようね。


414 :ゆり:2006/12/09(土) 00:46:56
小さいほうってミックスグリル以外に
何か使いましたっけ?

415 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 00:47:32
これはひどい

416 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 00:48:27
酷いなw

417 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 00:50:51
釣りか?

418 :ゆり:2006/12/09(土) 00:50:59
教えて→

419 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 00:52:00
>>380
いつもプラス30分のただ働きになるよね。
日報やらワースケ確認やら。着替えとか
労基に言ってみようかな?

420 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 00:52:29
>>418
ヒント→キッズ…

421 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 00:52:31
>>418
展開表持ってないの?


422 :ゆり:2006/12/09(土) 00:54:09
ああ!

423 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 00:54:51
>>356
ワロタ

424 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 00:56:06
困ったちゃんだね。

425 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 00:57:13
ビデオを見ることを半強制にしておきながら
これは勤務時間外に見ろとか、おかしいよ、ここ。
仕事だろ?実習ビデオ見るのだって。
ていうか、帰りにそんなゆっくりしてる暇なんて無い!!


426 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 00:59:48

シフトが減ってきてるんだけど
これって辞めろってこと?
全然面接の時と希望勤務時間が一致してないんだけど・・・?

427 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 01:00:15
いい加減な会社wwww

428 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 01:00:16
深夜に盛り上がってるね。


429 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 01:02:10
>>426
店長に聞いてみたらいい。


430 :ゆり:2006/12/09(土) 01:03:39
山盛りポテトは何グラム
でしたっけ??

431 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 01:06:15
連投か自作自演か分からない時がたまにあるな。


432 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 01:07:28
>>ゆりさん
あなたは、釣りですか?
または、本部のどんだけみんな知ってか?
な、調査をする人なんですか?

433 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 01:08:04
ゆりが激しくうざい件について

現場で聞け!!!

434 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 01:09:54
>>429
ハッキリと君は要らないんだ、辞めてくれって言うと思う??
だったら最初から不採用にしてくれたほうがよほど良かったよ。
中途半端に時間を拘束されてさ。ほんといい加減

435 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 01:11:11
2〜3時間の為にガストに出てくるのってホント困る
勤務時間2時間だったら休みにしておいてくれたほうがマシだ。


436 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 01:12:12
辞める際にキッチリと労基には話ししてきます。

437 :ゆり:2006/12/09(土) 01:14:39
新しく入ったばっかなんで。。
お店の人に聞くのちょっと迷惑がられるかもだから‥
ごめんなさい

438 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 01:15:21
>>432
日本語でおk

439 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 01:16:18
>>437
お店の人に聞け!!!
聞かないと逆にもう覚えてるか、ヤル気ないと思われるお

440 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 01:18:11
出来そうな人と出来なさそうな人を見分ける目。
が、ない店長がいて。
見極めが出来ないから、採用されても出来ない人を
だらだらと使い続ける。
採用したら、とんでもないミスをしない限り。
辞めさせられないんだよ。

441 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 01:20:04
つかえこひいきがあるような
なんかトローンとしてニヤニヤしてる子がお気に入りみたいよ
 

442 :ゆり:2006/12/09(土) 01:20:42
始めてからどれぐらいで完璧になりますか?

443 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 01:21:13
>>437
うちでは展開表も見ないで分からなかったらすぐ聞いてって言われますよ。
お店で即聞いたほうがいいですよ。

444 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 01:21:48
コテハンうざい

445 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 01:24:00
>>ゆりさん
店には、教育ビデオもあれば手順書もあり。
ストコンでは、品目量もきっちり書いてある
資料もあります。それを参考にされたらいいと
思います。

446 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 01:27:56
>>ゆりさん
人によります。

447 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 01:31:12
みなさん本当にありがとうデス!!!

448 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 01:39:45
配送しながらオーダーと補充
無理ぽ
配送一本30分近くかかる
洗い物とか放置できない性格が災いしているのかw
補充も完璧にされてないとなんだか嫌なんだよねぇw

449 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 01:46:16
暇な時に限って配送が夕方遅くにしか来ない
忙しくて猫の手も借りたい時に限って3時とかに来るw
なんでなんだい?

450 :ゆり:2006/12/09(土) 01:47:26
わたしきれい?

451 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 01:55:37
                :ハ_ハ:ハ_ハ:.
                :(;゚∀゚)゚∀゚;):  こわいよ!
                :(´`つ⊂´):..  
                :と_ ))(_ つ:


452 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 02:01:41
                        ,i'i、
                      ,_,、ノ><,r,  わっかないです
                 jrvヽ ,.r‐''
                   ,~,.  `'


453 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 02:05:18
日によってインだったりスパだったりサラダだったりするんだけど
メニュー変更の上にころころ変えられたら ただでさえお馬鹿なのにさらに・・・(ry
勘弁してくれぃwww  全然頭に入んねぇよ!

454 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 02:20:24
今日は、かなり混んだ時に、洗い物に回された時が、悔しかった。

早く覚えなきゃ。

455 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 02:24:18
そんな意気込みも最初の一ヶ月

456 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 02:41:44
>>454
めげずにガンガレ!

457 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 02:58:34
洗い物のが気が楽だと思える今日この頃w
インでラッシュ責めに遇うぐらいなら洗い場にハマってるほうがマシ
責任が無いし
皿割っても黙ってりゃワカラン

458 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 04:08:44
配送5本+解凍実棚合わせて一時間で終わらせてやったぜ

459 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 05:09:59
普通だな

460 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 09:15:40
1時間なら十分及第点だろ

461 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 09:40:37
>>459
十分早い うちのメンバーは1時間半はかかる
唯一店長がそんなもん

462 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 12:34:05
>>425
そーそー。ビデオ最低5回だっけ??
しかも労働時間外に見ろとかありえん。
いいように使われてるだけ。時給700円台だけど、
時間超過して払われなかった分計算すると600円台だよ。
ちゃんと金払ってないのにアーダコーダ言われるとマジ腹立つww
意欲なくなるわ。
文句言って辞めようかと思ってる。

463 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 12:52:52
配置表覚えるのうぜーw

464 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 13:05:22
700円でよくやろうとするな
うちは950円だけどこれでも少ないと思ってる

465 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 13:05:35
ガストはいかに人件費を掛けないようにするかで必死。

466 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 14:32:07
「山盛りポテトは何グラム」
漏れは「ホテルパン1杯」と教わった。1/9の浅いやつね。


467 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 15:10:51
KIChIGAI

468 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 15:57:01
山ポ何グラムなんて知ってる奴ほとんどいないんジャマイカ。
俺はオムライスの手順書が見たい。

469 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 16:39:30
>468
山ポは冷凍状態で300gだったと思うよ。
キャセロールか卵のボール1杯で丁度良いぐらいかな 山盛りで


470 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 17:31:48
ちょっと聞くがバックレやがった奴らには給料はいんのか!?
入るなら代わりにシフト入れられた俺への手当にまわしてほしいな!

471 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 17:46:53
自営業のレストランなら出さないとは思うが。
すかいらーくは普通に払うでしょ。

472 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 17:54:42
<<471
くそぉぉぉおおぉぉぉおー!!!!!!!

473 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 19:27:16
350だよ

474 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 21:01:29
山ポのグラム数なんて基本中の基本だろ(;´Д`)

475 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 21:49:38
いつも目分量なので
いちいちグラム数なんて覚えてないww

476 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 21:51:28
>>462
気持ちはよく解かる
しかも忙しいと上がる時間が過ぎても帰っていいよって言ってくれず
15分近く超過とか。

477 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 21:55:09
>>458
すごい
でもついでに空ダンボール箱壊して捨てたりとか
空になったプラスチックの配送用のトレーみたいなのとか
そういうのも片付けてるとなんだか時間が経っちゃうんだよねw
配送待ちしてたのを探し出して、すぐスタンバイ&補充できるようにしておいたりとかさ。

みんなは配送中は配送のみに専念してるんですか???

478 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 21:56:29
>>466
うちは 小ボールに山盛り、と教わった

479 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 21:58:00
あ、卵用のステンボールね。

480 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 22:04:06
新しいイチゴパフェ覚えないとね・・・w
今日慌てて出した奴、順番狂いまくりw
まぁお客様には気付かれないだろうが
しかもカスタードとフルーツカクテルが多めになってシモタw だから許してw

481 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 22:06:34
昨日は苺パンケーキを間違え、苺の量が倍にw
後日もし同じ人が同じものを注文されたらヤバイなwww
「苺が前よりずいぶん少ないじゃない」って感じになる

482 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 22:08:57

知らないうちに料理講習があったらしい
知らないうちに新メニューテストがあったらしい

全く知らされてなかった漏れって・・・
やっぱもう自分は戦力と思われてないのかな・・・orz

483 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 22:10:54
でも時間外だったらどっちも受けたくないけどねw
親が入院中&ダブルワークで超多忙なんで。
忘年会もお断りさせてもらった。
正直な所、そんな暇があったら睡眠時間に回したいょw

484 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 22:14:50
>>454
自分も当初はそう思ったがインの若い子(女の子)が手首にやけどだらけなのを見て
考えが変わった。 インに固定されるもの考えものだw
あれならまだ洗い物のほうが比較的安全、ホテルパンで手を切らないように気をつけさえすれば
あと、スタンバイ中に手を切ったこともあるが、切れ味の良い包丁でザックリだったので
これもまだ洗い物のほうがマシかも。
洗い物やってて周りが非協力的だと腹が立つが。(手ぶらで戻る奴がいる)

485 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 22:17:29
ハンバーグオールスターズ
覚えたかい?

486 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 22:39:38
ガストバーガーの隣に置くポテートは
どんぐらいって覚えた??

487 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 22:50:03
>>484
>インの若い子(女の子)が手首にやけどだらけ
やっぱフライヤー洗浄?
フライヤーもオプチマムで煮込むって裏技を聞いたけど、過去ログ見てみたら
ゴムパッキンが駄目になるからやるな、って言う人もいた。

でもオプチマムで煮込みたい!
みんなどうしてますか?

そういや油の缶で手を切った人もいた…
これもフライヤー洗浄の時
古い油を新しいのと交換する時に切ったらしい


488 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 22:50:48
>>486
山ポテの半分弱って聞いたよ

489 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 22:56:16
サーんくす

490 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 22:58:04
>>488
ウチは一掴みって聞いた

491 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 22:58:38
洗米機がやたら臭いのだが・・・

492 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 23:42:01

685 名前: FROM名無しさan 2006/10/16(月) 20:24:16
本当にヤバいのは沈黙の器具と言われる洗米機だろう。
夏場なら一日洗浄しないだけでカビが生える。
三日も過ぎるとカラフルなカビに変化する。
まーその頃にはメシが臭くて誰か気づくけどね。


450 名前: FROM名無しさan 2006/08/11(金) 01:52:59
おい、みんな!洗米機の米を入れる所空けて、そっと臭いをかいでみてくれ。
うちのカビ臭いんだけど、どうすりゃいい?
分解して、部品は洗浄機にかけ、中はタワシでゴシゴシやって、ダスターに逆性石鹸つけて、これまたゴシゴシ。
組み立てて、すすいで、「さー、これで綺麗になったやろ」って臭いかいでもやっぱ臭い。
漂白剤で拭いてしばらく放置→すすぎ、これやっても臭い。
アルコールで消毒しても何もかわらない。
つーか、臭いの取れないまま、みんな平気で洗米してる。
絶対カビ菌ついてるだろ!
それに竹炭。一体何ヶ月同じの使ってんの?つーか水洗いしただけじゃカビるじゃん。
黒カビだから全然わかんねーし。

俺、もうガストの飯は食うきしねーよ。
パンかパスタ、うどんで我慢する。


493 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 23:43:01
456 名前: FROM名無しさan 2006/08/11(金) 07:30:51
洗米機は パッキンとかホースとかみた? あとねパッキン壊れてると米洗ってるとき米が流れちゃう。
うちの店、それで米のロスが酷いって大騒ぎになって米泥棒がいるんじゃないかとか従食盛りすぎちゃうかとかモメタ。
犯人は洗米機だった。カビは温度と栄養と水分だからなんか一つ足りなくしてやればいい。
でも一回発生すると取れないから店長に話してみるといいよ。


494 :FROM名無しさan:2006/12/09(土) 23:48:15
Fの人。客に嫌がらせされた経験ない?

495 :FROM名無しさan:2006/12/10(日) 00:16:29
処女?とか聞かれたことならある。

496 :FROM名無しさan:2006/12/10(日) 00:18:03
配送とか考えなくっても。
冷凍庫に補充でいくじゃないか。
その時、箱に残りいっことかあるじゃん。
そしたら、箱外に出せよ。自分が補充に行って
おいおい箱に一個だったら箱外に出せよって
思わないか。お互い様だぜ。配送もこなすなら。
てかみんなそんなことも思わないんだな。


497 :FROM名無しさan:2006/12/10(日) 00:24:20
酷いと空になった段ボールがそのまま冷凍庫に入ってたりするからなぁ・・・
誰だ!?

おかげで3箱も余分に解体して捨てに行くハメに・・・
自分さえ良ければ良いという考えの人とは一緒に仕事したくない。

498 :FROM名無しさan:2006/12/10(日) 00:28:44
>>496
自分だったら残り1個だったら無理にでも補充しちゃうけどなぁ(冷凍モンだけ)
冷凍庫→冷凍引き出し? だったら無問題だよね?
こういうのってホント性格出るよね。ずるい奴、気が利かない奴と、律儀な奴、几帳面な奴・・・

499 :FROM名無しさan:2006/12/10(日) 00:49:48
           |
       \  __  /
       _ (m) _ピコーン
          |ミ|
        /  `´  \
         ∧ ∧
        (・∀ ・)
        ノ(  )ヽ
         <  >

       \     /
       _ `゙`・;`' _バチュ--ン
          `゙`・;`
        /  `´  \
         ∧ ∧
        (・∀ ・)
        ノ(  )ヽ
         <  >


         ∧ ∧
        (・∀ ・) <何だっけ
        ノ(  )ヽ
         <  >


500 :FROM名無しさan:2006/12/10(日) 01:08:16
チーズケーキって何であんなに人気なの?

501 :FROM名無しさan:2006/12/10(日) 01:35:06
山ポテ350gだよねぇ。誰も正解書かないのはナゼダ

502 :FROM名無しさan:2006/12/10(日) 02:16:08
>>502
皆おまいが書くのを待ってたんだよ

503 :FROM名無しさan:2006/12/10(日) 02:49:41
300gじゃねーの?

504 :FROM名無しさan:2006/12/10(日) 03:10:59
>>503
そうだっけか。自信無いのに書いてしまったorz

505 :ハンカク王子 ◆VhFeOeiffk :2006/12/10(日) 03:34:45
ヨクバルノハ イケマセン
カラダハ ヒトツシカ ナイノデス
ハイソウチュウ ハ センマイ イガイ ナニモシナイヨ

ドウカ オーダー ハイリマセンヨウニ

506 :FROM名無しさan:2006/12/10(日) 04:16:47
>>501
>>473

507 :FROM名無しさan:2006/12/10(日) 10:52:26
ガストのランチタイムって15時で終わるけど、開始は何時から?
ランチタイムだといつも頼む安いメニューがなくて嫌なんだよね

508 :FROM名無しさan:2006/12/10(日) 12:28:29
10時

509 :FROM名無しさan:2006/12/10(日) 13:21:28
ありがとう

510 :FROM名無しさan:2006/12/10(日) 14:01:38
大ちゃんの采配 あっぱれあっぱれあっぱれあっぱれ大チャンス(ソイヤッ!)
代走マムウェイ 牽制牽制牽制牽制タッチアウト(アイヤッ!)

古木のドキドキ守備で ベンチが安心できないよ
ウッズにバント 代走山田 最下位の闇へ(レッツゴー)

大ちゃん登場ドッカーン ごらん替えろよライトとレフト
村田が三振ドッカーン 凡退しなくちゃさあさみんなで
なんてたってCHANCE! CHANCE! CHANCE! 潰そ!
CHANCE! CHANCE! CHANCE! CHANCE!
大ちゃん登場ドッカーン ごらん叫べよピッチャーデニー
吉見が炎上ドッカーン よってらっしゃれまともな投手誰よ?
なんてたって PINCH! PINCH! PINCH! 作ろ!
PINCH! PINCH! PINCH! 駄目だ 勝てない ドッカーン!

511 :FROM名無しさan:2006/12/10(日) 14:02:55
大ちゃんの采配 あっぱれあっぱれあっぱれあっぱれ大チャンス(ソイヤッ!)
代走マムウェイ 牽制牽制牽制牽制タッチアウト(アイヤッ!)

古木のドキドキ守備で ベンチが安心できないよ
ウッズにバント 代走山田 最下位の闇へ(レッツゴー)

大ちゃん登場ドッカーン ごらん替えろよライトとレフト
村田が三振ドッカーン 凡退しなくちゃさあさみんなで
なんてたってCHANCE! CHANCE! CHANCE! 潰そ!
CHANCE! CHANCE! CHANCE! CHANCE!
大ちゃん登場ドッカーン ごらん叫べよピッチャーデニー
吉見が炎上ドッカーン よってらっしゃれまともな投手誰よ?
なんてたって PINCH! PINCH! PINCH! 作ろ!
PINCH! PINCH! PINCH! 駄目だ 勝てない ドッカーン!

512 :504:2006/12/10(日) 14:36:32
>>506
見落としてたスマソ。てか350gであってるじゃんw>503

513 :FROM名無しさan:2006/12/10(日) 14:49:36
                   ,,―‐.
              ,―-、 .| ./''i、│
.  ,r---、       /   \ ヽ,゙'゙_,/
. / r7 ,、\  .,,,、.,,i´ .,/^'i、 `'i、``
.| | ノ ノ | |  { ""  ,/`  ヽ、 `'i、
.\__//__/  .ヽ、 丿    \  .\
. ┌──┐    ゙'ー'"      ゙'i、  ‘i、
. └┐__/             ヽ  .]゙
. ,-、                 ゙ヽ_/    //////  /  "  // _,r-
. ( "---┐    r-,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,―ー.     /////// j   ,r" ̄  ,r
. "-----"    .゙l、         `i、    /////// |  /   /"
.   | ̄| __     `--‐'''''''''''''''"'''''''''''゙    "'///// |/  / / ||
.  ,r" ___|                    //"-" j"、 ,, .//   ノ
. / r'"                     |./    「ゝヽj-< 0,,,,/'"
. (_二二]  r-、      __,,,,,,,,--、   |/   ┌┴'''"、二- """"
.  _     ゙l `゙゙゙゙"゙゙゙゙ ̄ ̄     `'i、 |/   ./\"  ,r'" ̄"\
. _| |__ '\   ヽ_.,,,,--―――――ー-ノ "/  / ,二''""__,r--___,|
..|_ __ ヾ-"   `              /  |  |  ,r'"     |
. / / | |   r-、    _,--,、     z   |  ト、ノ)、     .|
. くノ[二ノ    ゙l, `"゙゙゙゙゙ ̄^   \    /   ヽ  .| \彡>     |
          \ _,,―ー'''/  .,r'"   /    \ |  '''  ,ノ ̄"|
  ┃         `゛   .丿  .,/    |     \ .|  ,r7 ̄  j'''7
  ┃            丿  .,/`    |      \ |r"-/ ,,r-''" /


514 :FROM名無しさan:2006/12/10(日) 17:33:14
レモンの切れてるやつの名前ってなんでしたっけ?

515 :ハンカク王子 ◆VhFeOeiffk :2006/12/10(日) 18:35:46
レモン カルチェ

516 :FROM名無しさan:2006/12/10(日) 19:22:22
>>515
ハンカクさんありがとー(*´∀`*)

517 :FROM名無しさan:2006/12/10(日) 21:08:38
なんでレモンスライスなくなったの?

518 :FROM名無しさan:2006/12/10(日) 23:11:25
レジの打ち方教えて
担当ナンバー入力して確認ボタン押して→伝票ナンバー入力→預り金入力→登録ボタンおして→お釣りみたいな流れていいのかい?

519 :FROM名無しさan:2006/12/10(日) 23:18:29
>>518
店で聞け、このカス。
てめーみたいに、トレ中にしっかり聞かない、メモらない奴は、どこのバイトやってもカスだから。
一生カスのままになりたくないなら、今すぐ店に行って聞いてこい。
わかったな。

520 :FROM名無しさan:2006/12/10(日) 23:38:54
今日は従食でミックスグリルを食べて元気が出ました。

521 :FROM名無しさan:2006/12/10(日) 23:43:47
                   ,,―‐.
              ,―-、 .| ./''i、│
.  ,r---、       /   \ ヽ,゙'゙_,/
. / r7 ,、\  .,,,、.,,i´ .,/^'i、 `'i、``
.| | ノ ノ | |  { ""  ,/`  ヽ、 `'i、
.\__//__/  .ヽ、 丿    \  .\
. ┌──┐    ゙'ー'"      ゙'i、  ‘i、
. └┐__/             ヽ  .]゙
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. (_二二]  r-、      __,,,,,,,,--、   |/   ┌┴'''"、二- """"
.  _     ゙l `゙゙゙゙"゙゙゙゙ ̄ ̄     `'i、 |/   ./\"  ,r'" ̄"\
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. くノ[二ノ    ゙l, `"゙゙゙゙゙ ̄^   \    /   ヽ  .| \彡>     |
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  ┃            丿  .,/`    |      \ |r"-/ ,,r-''" /

522 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 00:28:54
近々40過ぎのおばさんが面接に来るらしい…
学生バイトが減り、だんだんと高齢化しつつあるうちの店
でも、ちゃんと仕事できれば年齢は関係ない…かなぁ…(不安)

523 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 00:33:44
12月に入って忙しい毎日。
Kですが。ハンバーグオールスターズ。
確かに、オールスターかもしれませんが。
ネーミングがオヤジくさいね。オヤジが考えてるから。
ま!いいけどさ。


524 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 00:36:46
>>519
同感
ヤバそうと思ったら即メモらないと。

525 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 00:41:19
>>522
若くても年いってても、仕事が出来るかどうか。
わかんないよね。バリバリできる高校生とかいる。
40過ぎても出来ない奴もいるし。
店長の目利きが重要!!採用してしまったら。
辞めさせることは、難しいんだな。これが。

526 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 00:47:04
>>525
なんで?

527 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 00:54:27
>>518
ここはいろんな人(外部の人やドロボウさんも)見てるから、教える訳には行かないよ。とマジレスしてあげる

528 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 00:56:18
>>520
確かに元気出るw
俺の場合、Mグリルだとライスお替りして食べ過ぎてしまうから休憩直後はあまり動けない。

529 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 01:00:44
>>526
いったん採用されたら。
ルール違反しない限り、使うしかない。
出来ない奴でも。後は、使う時間を短くする。
え!二時間しか。。それで、普通は
わかりますが、わからない人もいます。
トホホだわね。

530 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 01:13:58
じゃ短くなってきてるってことは要らないってこと?

531 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 01:17:47
ま、親が長期入院中なんて短くなったほうがいいんだけどさ。
休みおくれって言う必要が無くてちょうどいい。
ただ2時間だったら休みしてくれたほうがマシだな。
車の走行距離増やすだけで無駄無駄ww

532 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 01:24:34
>>529
回答有難う!!
要らない奴は辞めさせたら良いんじゃない?って思う‥。


533 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 01:26:45
今日は皿洗いしかしなかった
くそー頑張らなきゃ!

534 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 01:28:39
>>533
オーダー連続で頭パニックになるより楽だよ、精神的に。

535 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 01:33:35
>>522
学生バイトばかりでも嫌なもんだよw
休みたい時に休むし(仕事という自覚が無い)チンタラしてるし
その辺は片付けない、洗い場行かない、仕事終わってもいつまでも居るし(だったら働け!)
補充はいい加減(あとの人のことは考えない) 
主婦の人のほうがよっぽどいいよ!


536 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 01:33:35
F、K、RSでこき使われてる・・・
昨日なんて3時間K、4時間F、2時間RS
Fのリーダーなんだからいい加減Fだけにして欲しいわ

537 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 01:34:30
スッゲー! ネ申だ!

538 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 01:36:25
>>523
意外にオーダー来ない・・・w
これは馬鹿売れかと個人的に予測していたのだが。

539 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 01:37:25
なぜかチーズケーキが人気。
美味しいのだろうか・・・???

540 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 01:37:40
>>519
メモをとらせてくれない場所もあるのだよクズ

541 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 01:41:54
あの手を拭く紙に書くのだよw
ボールペンなら充分書ける。
自分なんてずうずうしくも
「すみません、今メモるのでもう一度お願いします」とか言って書いてたよw

542 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 01:49:14
新メニューが覚えられない・・・orz
一人になった時がヤバイ

543 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 02:05:54
うちの店シフト表(ワースケ)出るのが遅い
先の予定が立てられないじゃんかよ〜

544 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 02:07:53
寧ろ都合よく休み取れるじゃん

545 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 02:09:43
>>543
WSは一週間分出すのが店長の【義務】だけど、うちの店はちょくちょく残り2枚ぐらいになるな。
おまいら、「店長!部長に報告しても良いですか?」とか店長を脅して社食おごらせたりするなょ〜

546 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 02:10:27
いや〜勤務時間がマチマチなんでさ〜
うっかりすると時間間違えて来ちゃうんだよねw
だから早めに先の予定を知りたいわけ。
いっそのこと固定してほしいのに、、、時間も曜日も。

547 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 02:20:40
従食は自分で作れ!

548 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 02:22:07
>>540
手に書けw
自分は急ぎの時は手に書いてるぞw

549 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 02:51:13
>>538

カロリーが高すぎて喰う気がしない

550 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 03:28:41
ガストのメニューって全体的にカロリー高そうだな
彩り丼か豆腐サラダぐらいしか食べる気しないょ
あとは豆腐バーグ膳か…とにかくくどい

お箸ガストが気になる…

551 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 07:18:13
馬鹿な新人がいて、すげぇ嫌い。
自分(F)でそいつ(K)だから、まだほっといてるが。
いっそ、Fだったらよかったのにな、そいつ。
自分が潰してやるのになぁ。

皿がないと偉そうに言う。
そりゃ、洗わなきゃないだろうな。

馬鹿はいらねぇよ、店長。
使えなくて困るし、金の無駄。

552 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 08:11:03
てかさ、覚え悪い奴はメモれ。
メモるなと言われようが「俺、物覚え悪いんでいいすか」ってことわってメモれ。
結局覚えてないと後々迷惑かける事になる。
もちろん店にはマニュアルとか講習用のビデオあるけど、んなもんより現場で教わった事優先的に覚えていかないと話にならない。
専門用語とかわからなければメモるし、うちのキッチンの新人なんて、定位置全部メモって帰ったくらいだよ。

まー、これは何度も言われてる事だけど、店で知り得る事ができる事は店で聞け。
これに尽きる。

553 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 08:51:01
ガストの負け犬乙

554 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 09:47:05
はいはい

555 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 13:03:55
はいはいはい

556 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 13:22:48
はいはいはいはい

557 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 13:34:45
(゚∀゚)ハイ!!(゚∀゚)ハイ!!(゚∀゚)ハイ!!(゚∀゚)ハイ!!

558 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 14:20:08
ハイ!ハイ!ハイハイハイ!

559 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 14:34:48
いちごパンケーキ連鎖反応がすげー。
土曜の夜10時に入ってすぐ新しいいちごソース出したのに、
0時半前には新しいいちごソースを使っていた…

560 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 15:38:01
              ,―-、 .| ./''i、│
.  ,r---、       /   \ ヽ,゙'゙_,/
. / r7 ,、\  .,,,、.,,i´ .,/^'i、 `'i、``
.| | ノ ノ | |  { ""  ,/`  ヽ、 `'i、
.\__//__/  .ヽ、 丿    \  .\
. ┌──┐    ゙'ー'"      ゙'i、  ‘i、
. └┐__/             ヽ  .]゙
. ,-、                 ゙ヽ_/    //////  /  "  // _,r-
. ( "---┐    r-,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,―ー.     /////// j   ,r" ̄  ,r
. "-----"    .゙l、         `i、    /////// |  /   /"
.   | ̄| __     `--‐'''''''''''''''"'''''''''''゙    "'///// |/  / / ||
.  ,r" ___|                    //"-" j"、 ,, .//   ノ
. / r'"                     |./    「ゝヽj-< 0,,,,/'"
. (_二二]  r-、      __,,,,,,,,--、   |/   ┌┴'''"、二- """"
.  _     ゙l `゙゙゙゙"゙゙゙゙ ̄ ̄     `'i、 |/   ./\"  ,r'" ̄"\
. _| |__ '\   ヽ_.,,,,--―――――ー-ノ "/  / ,二''""__,r--___,|
..|_ __ ヾ-"   `              /  |  |  ,r'"     |
. / / | |   r-、    _,--,、     z   |  ト、ノ)、     .|
. くノ[二ノ    ゙l, `"゙゙゙゙゙ ̄^   \    /   ヽ  .| \彡>     |
          \ _,,―ー'''/  .,r'"   /    \ |  '''  ,ノ ̄"|
  ┃         `゛   .丿  .,/    |     \ .|  ,r7 ̄  j'''7

561 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 15:39:29
ジュゲムジュゲム亀頭が擦り切れ界砂利水魚

562 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 16:20:59
ガストなんて辞めてやるっっっ!!!

563 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 17:33:55
やめれ

564 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 18:11:32
>>559
うちは新メニューになる前からそのくらい消費してるけど。
あと、週末はチーズケーキは2箱解凍してないと追いつかない。

565 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 18:30:42
マジでムカツク!うちのバカ新店長!!!
準社員上がりの癖に!
偉そうに…


次が見付かりしだい辞めてやる

566 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 18:35:58
お箸ガストひでぇ
あの狭いキッチンで週末に7、8人ぐらい入って営業してる
食い物もマズいのばっか
普通のバーグが冷凍で来るからわざわざ解凍するのもダルいし、しかも解凍するとベチョベチョで持つだけで崩れる
マジで辞めるわ

567 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 18:50:59
>>566
ガストのバーグだって冷凍配送ですよ。

568 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 18:56:18
>>565
自分から辞めるくらいなら、店長に口ごたえしまくって、文句言いまくって、好き放題やって、店長から「おまえクビ」って言われるまでやれよ。

俺は辞めるつもりのまま、自由奔放スタイルに切り替えて早2年。
店長を空気として扱って、呼ばれても2〜3回は放置。
アピアランスで注意される事多数だけど「クビですか?」って尋ねても苦笑いするだけで「次までに直してこい」で終了。もちろん何もしないで髪は染めてるし、爪も切らないしピアス付けて普通に営業してるけど。
控え室にゲーム置いてるのも俺。
部長から注意されたらしいんで、外には出してないけど。

とにかく、ガストみたいないい加減や会社は、真面目にやっても疲れるだけだから。
テキトーにやってりゃいいんだよ。

569 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 18:58:48
>>567
冷凍配送の所の方が少ないのではないか?冷蔵が一般だと思ったが確証は持てん。

570 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 19:16:04
>>569
冷凍で配送されてきて、冷蔵庫に入れて解凍するから、知らない人はチルド配送と思ってるみたい。
これからの時期、配送が1日3本とかになるとバーグの置き場なくなって冷凍庫にまで入れたりするよ。

571 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 19:27:45
ほっほほーい

572 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 19:58:15
>>535
>仕事終わってもいつまでも居るし(だったら働け!)
そんなこと思ってるのかよ。
ちゃんと時間通りに働いたんだから、そんな文句言われる筋合いないけどな。

俺、上がった後4時間くらい控え室で雑談とかしてるけど、何が悪いのか分からん。
さすがに仕事ない日まで来て控え室でしゃべってる奴は邪魔だとは思うけど。

573 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 21:11:14
>>572
控室は45分以内に帰らないといけない。
そんなルール以前に心情的に長居する奴は激ウザ。

574 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 21:16:35
>>573
そんなルールあったのか
とは言っても、今までと変える気はないけど。

575 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 21:23:22
いちごハンバーグ

576 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 21:25:03
>>574
うちの店じゃないから別におk。

577 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 21:28:46
こんな通達無かった?

入り口からストレートにたばこ自販機へ行く
従業員が行くと「1000円入れたらたばこが出ない、金返せ」
お金を返すと何事も無かったかのように出て行く
銭型警部が入ってきて「ばっかもーん今のがルパンだ!追えーっ」

578 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 21:37:04
>>577
何故だろ。うちに来た通達、最後の一行無かったけど

579 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 21:41:27
>>575
あら素敵

580 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 21:48:12
>>578

普通に印刷ミスだろう

581 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 21:48:30
>>572
問題なのは控え室に長居する事じゃなくて、仕事中途半端のまま上がってマッタリしてる事だと思う。
やる事やって、綺麗に次のシフトに引き継ぎしてれば何時間控え室にいようが気にしない。

582 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 21:49:40
ディナーで100人客を1人でこなせる人いる?ありえないか

583 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 21:51:42
タバコの買い間違いの返金詐欺ウチもあった
バカなFがそそくさと返金してやんの

584 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 21:57:51
>>582
ディナータイムの4時間100人を1人なら普通にこなせるでしょ。
1時間あたり25人だし、スタ補充さえ普通にやってあるなら。

ちなみに、俺、ナイト1人で時間帯120って経験ある。
この時はスタや解凍が尽きてきて、でも閉店やりつつ追加スタやっても回せたから、これがちゃんとやってあれば、ぎりぎり120くらいまで行けたと思う。
バイトの後どっと疲れ出たけどね。

585 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 21:58:33
つーか、タバコ詐欺の通達は昔からあるって。
あと、携帯詐欺も。

586 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 22:49:42
ソースの見分け方がわかりませぬ!
誰か教えてくだしゃい><

587 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 23:02:32
>>581
>>535もそういうことを言いたいってんなら納得できるよ。
俺はやばそうなら30分伸びて、一応ある程度かたして補充やって上がってるけど。
>>535の言い方だとなぁ

588 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 23:27:48
100人余りF2人で対応して死んだ。

つか今日
「これの単品いくらぐらい?」ってDQN風の男に聞かれたから「大体〜円です」って正確にはわかんないけど言ったら
「お姉さんその適当さがいいねー、いちいち確かめにいかれたらだるい」て言ってくれた。
こんな適当なの真面目な客ならクレームかと…全部拾って接客するのって改めて難しいと思った。

589 :FROM名無しさan:2006/12/11(月) 23:56:11
ソースは俺もよくわかんない

590 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 00:03:47
ソースなんてトンカツソースしかないんじゃない?

591 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 00:10:59
>>586.589
見分け方?うちの店では、スタする人が。
ビビンバとかステーキとか日付シールのとこに、
貼ってくれてる。親切だと思う。
答えになってなくてゴメン。
チョット舐めて、辛かったらビビンバだ。

592 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 00:18:55
>>588
100人2人で死んだ理由がよくわかる。
フロアーなら全メニューの内容把握してくれ。
価格、原材料、品目量、味、全部。
キッチンは必死こいて手順覚えて頑張ってるんだし。

593 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 00:48:41
>チョット舐めて、辛かったらビビンバだ。

やっぱり一緒のことやってるな・・・・w
自分もちょっと舐めてみて、あ、これはポン酢とかしょうゆ・とかw


594 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 00:51:27
>>559
デザートって連鎖反応するよね。
パフェが連続5個オーダー入った時がある
作るのはまぁいいんだけど、その間他のオーダーが全部ストップしてしまうのが困る。
スパしながらパフェとか、鍋しながらパフェとかは無理だからね。

595 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 00:54:19
>>573
下段同意。


自分はビデオ見る為以外では長居はあまりしないね。
そんな余裕も暇もないしw

596 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 00:54:38
デザート・スパよりもイン・スパのがきつい気がする
デザート・スパはまだいいほうだと思うよ

597 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 01:01:41
一人営業でステーキと鍋といちごパフェが同時に入ってくると泣ける。
揚げ物ばっかりだと他所でデザート製作に取り組めるので助かるのだが。

598 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 01:03:22
イン・スパのが楽。
肉類焼いたり、揚げたりしている間にササッとオムスパしあげられるし。

デザートは作業止めるとアイス溶けたりするから、その間に彩りとか入るとマジできつい。
スタ補充あるならいいけど、キツキツでやってるとたちまち提供オーバーする。
てか、彩り丼廃止してくれ。まとめてスタ切れるとかなりヤバいし。

599 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 01:03:25
>>572
>4時間雑談

若者は暇でいいやねw

600 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 01:05:04
>>598
食べる側からするとあれが一番ヘルシーそうだし見た目もいいから
無くなるのは辛いなぁ。。
むしろちゃんぽんうどんのほうが面倒かな、肉並べるのがw

601 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 01:05:43
>>591
貼るって、どうやって???

602 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 01:06:14
>>597
へ?たったそれだけのオーダーなら
鍋→パフェのアイスまでの行程→鍋と鉄板オーブンへ→パフェ残り仕上げ提供
→ステーキ焼き開始→鍋完成→ステーキ盛りつけ→終了
って感じで流れるように作業できると思うけど。
それぞれ3〜5個くらいまでならほぼ一度に出せるし。

603 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 01:08:06
ノロウィルス流行ってるんだし、生系はヤバいだろ。
それでなくともガストは衛生的に問題ありすぎだし。

604 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 01:09:24
最近は入店してきた客見るだけで何注文するかわかるようになってきた。



605 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 01:09:59
>>564
やっぱりか、、、
あれなぜか人気だよね。
確実に一箱は夕方まで無くなる。
たぶん夜も出てるだろうから
土日は二箱は必要だと思う。
なのにウチは3個しか解凍してないw

606 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 01:11:09
>>603
つぅか最近ガストに行くと喉が痛くなって帰る
休みの日は痛くならないw

607 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 01:12:27
>>602
提供7分とかで出来ますか?
>2〜3人前のオーダー

608 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 01:13:32
7分余裕だろ

609 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 01:15:37
いいなぁ
自分11分ぐらいになる・・・orz
でもたまに
「料理出ます」から2分くらいたっても誰も取りにきてくれなくて
提供時間が遅れてるときはあるような、、、

610 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 01:20:04
>>605

チーズケーキは半解凍くらいでも食えるからいいんだ。
問題はティラミスの方。

611 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 01:20:31
>>609
自分で伝票通せよ。

612 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 01:20:56
ウチはチーズケーキをレンジで解凍してる時がある
解凍数が足りないと思う。


613 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 01:22:02
余裕かどうかは内容次第かな。
2〜3人でも、大食いの時もあれば、山ポのみってのもあるし。
まあ、普通にグリル料理や和膳、サラダ、アペタイザーの組み合わせなら7分程度じゃないかな。
ていうか、それ以上かかったら4〜5人の3連続とかだと潰れるでしょ。

614 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 01:23:04
>>612
いや、ケーキはレンジで解凍するだろ。
正確にはレンジで半解凍。
専用のボタン設定してあるならそれやればいいし、無いならマニュアルで弱3分くらいで。

615 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 01:23:59
>>568
俺もそうしてやろっかな・・・w
来たら補充は抜けまくり、スタンバイはいい加減。
先日はもうブチ切れそうだった。
しかも慌てて完璧に補充を完了させたとたん、○○ちゃんと替わって、だって。
馬鹿にしてる。人足りないのに人数調整して少なくするな!!!!!

616 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 01:25:48
>>614
プレハブ冷蔵庫で解凍じゃないのか・・・?

617 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 01:29:05
>>615
自分がやりたいようにやればいいよ。
店の事とか抜きにして、提供遅れるの気分的に嫌だし、だから補充やスタしっかりやろうと思うの当然だし。
それが出来てないヤツに何言っても無駄だし、店長のアホなシフト調整とかに従う必要ないし。

で、店長に聞こえるように愚痴ったり文句言うのが一番。
「なんだよ、補充全然できてねーよ!」とか「こんな状態で帰るなんて信じられねー!」とか
「酷いシフトだよな、こんなので良いサービスできるんかねー!」とか。
あと、あまりにも無茶な事とかアホな事言われたら思いっきりキレるのもあり。
それでクビになるならそれまでだし。
どうせ辞めるならやりたい事やって、納得行くまでやってみるのがいい。

618 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 01:30:22
>>616
ケーキに限らず、冷凍モノは半解凍してから自然解凍が基本。


619 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 01:42:44
基本とかw
ケーキとか出来るだけレンジかけるなよバカが

620 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 01:51:16
>>617
そうだねw

621 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 01:52:04
>>619
うっかりかけすぎると悲惨だよね
解け気味になってたりw

622 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 01:52:57
ここに残る奴って空気読めないヘタレか、店長をあごで使える古株系か、全てを捨ててやりたいようにやってる奴かどれかだな。
俺もその1人だがw

623 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 01:54:12
ケーキ溶かすのは明らかにボタン押し間違えてる。
レンジには加熱用と解凍用のモードがあるんだよ。
ケーキは解凍用で解凍する。
これを加熱用でやると当然溶ける。
これ、バイトに関係なく、社会の常識だと思うよ。

624 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 01:54:45
>>622
じゃあ漏れ、空気読めないヘタレだww

625 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 01:56:03
常識だってw
自然解凍が一番だから

626 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 01:56:13
解凍用のモード!?
気が付かなかった・・・w

627 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 01:58:19
出力切替のことだろ
客数計画見て自分で解凍量調整すればレンジ解凍なんてしなくて済むのに

628 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 02:08:28
http://impress.tv/cgi-bin/host/common/ad/intcm/play/play.plx?bw=700&cd=ogm061207_01&no=all

629 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 02:21:19
>>603
同感

630 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 02:46:26
店長うぜー

631 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 02:59:14
一緒に頑張ろうぜ

632 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 04:19:31
えーい
みんなまとめて社員乙

633 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 05:01:18
仕事に入ったら、チーズケーキ20個解凍済みだった。
何も日曜日の夕方に出さなくてもいいだろ、馬鹿!
ティータイムで3箱位、解凍してたよ。

634 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 05:55:38
先月オープンなんだけどこれからFK両方出来る人を育てていくんだと
これって希望で?それとも業務命令で遣る事になるの?

635 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 05:59:46
>>634
質問の意味を補足してくれ

636 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 06:07:22
「お前両方出来る様になって」と言われる(命令)のかこっちから「両方やってみたい」と言う(希望)のかなと
以前飲食店・雑貨屋・コンビニで接客経験あるけれどもコンビニでイレギュラー(過ぎる)な客と喧嘩してクビになって以来接客怖い

637 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 07:23:56
以前のF/Kがきっちり分かれてる体制を徐々に変えてくって話は聞いた事があるなぁ
新店では募集の段階でFK両方やらせる前提で採るとかって。その事かもね。

638 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 09:41:47
お酒ってどのように提供すればいいんですか??水割りとか…
初めてナイトやるんですがわかりません。

639 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 10:34:20
>>604
すごーいw
私もキッチンから除いてやってみようかな。

640 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 14:25:54
 ポケモン

641 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 14:40:59
正月に入るのは負け組みか?

642 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 14:51:11
0171017701784840

643 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 16:49:14
カットバックとオプチマムってどっちがいいのかな?
冷蔵庫内の掃除のときはカットバック使えといわれるが・・・
実際オプチマムを希釈して使ったほうが落ちると思うのはオレだけなのかな??

644 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 18:37:43
もう正月の話題かよ。
初詣フィーバーから連チャンで3日までクソ忙しいぜ

645 ::2006/12/12(火) 18:43:13
なんか行くの嫌だなぁ‥。本当に慣れないし‥
バックレようかなぁ‥

646 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 19:13:58
>>643
金属系にはオプチマム。
油汚れにはカットパック。
そして、アルコールスプレーはステンレス部分に吹き付けて、タウパーでゴシゴシやると鏡面仕上げに。

647 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 19:48:08
フロアでバイトしてんだけど
寝不足でいらついてる真夜中にDQN子連れヤンキー夫婦が来て料理にいちゃもんつけてきた。

DQNチビ「おおーい店員!まじーよこれ!!半分残したからよぉ金も半分な?w」
オレ「いやあそういうわけには…」
DQNチビ「はあーー?!文句あるんか貴様こらぁー!こいつ(DQ彼女)が腹壊したらどーすんだてめー!!」
と顔近づけて凄んで来たんで
オレ「はあああ!??」←思いっきり寄り目で

そこで
「ブヒャヒャヒャヒャヒャヒャヒャ!!おいそれくらいにしてやれ○○ちゃーんw」
両隣の席にあらかじめ用意しといたオレの友達(大学ラグビー部7〜8人)大爆笑

焦るDQN

とりあえずDQN客コレクションビデオ撮って保管してます。


648 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 20:03:08
どっちもDQN

649 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 20:48:10
キッズ系の揚げ物の個数教えてください。

650 :ハンカク王子 ◆VhFeOeiffk :2006/12/12(火) 21:13:06
キッズカレー 2ケ
オコサマ ウドン 1ケ
ジュニア プレート 1ケ
キッズ ハンバーグ 0

ベッ ベツニアンタノコトガ
キニナルワケジャ ナインダカラネ

651 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 21:24:34
ハンカチ王子大好きです。
フライドポテトはうどんとバーグとカレーだしたっけ?

652 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 21:26:08
半角消えてくれないかな

653 :ハンカク王子 ◆VhFeOeiffk :2006/12/12(火) 21:31:10
ポテト ハ ジュニアプレート ニモ ノリマス
11ポンデス

654 :FROM名無しさan:2006/12/12(火) 23:02:18
リブロースステーキとステーキ丼って従食で頼めねぇらしいな。
880円以内なのに。

655 ::2006/12/12(火) 23:13:11
従食って250円だっけ?

656 :FROM名無しさan:2006/12/13(水) 01:01:02
おいどんもハンカク王子好きったい

657 :FROM名無しさan:2006/12/13(水) 01:13:49
>>655
241円

658 :FROM名無しさan:2006/12/13(水) 01:24:04
ステーキ丼ダメだったんだ
普通に食ってたわ

659 :FROM名無しさan:2006/12/13(水) 01:39:09
ステーキ丼は980円だろバーカ

660 :FROM名無しさan:2006/12/13(水) 01:49:33
Kで、全体的な流れ(インかサカのどちらか)を覚えるのに、皆どんくらいかかった?

661 :FROM名無しさan:2006/12/13(水) 01:50:16
1週間

662 :FROM名無しさan:2006/12/13(水) 01:53:42
やっぱ、皆そんぐらいなの?
漏れ、9日やっても覚えらんねorz

663 :FROM名無しさan:2006/12/13(水) 01:54:49
慣れだよ慣れ
後はその人のセンス

664 :FROM名無しさan:2006/12/13(水) 01:55:39
始めは一ヵ月
次のメニュー変更は一週間

665 :FROM名無しさan:2006/12/13(水) 01:57:15
>>647
ネタ乙

666 :FROM名無しさan:2006/12/13(水) 01:58:59
>>643
慣れ…か。



>>644
一ヶ月ってのは、「30日入る」ってことだよね。
つまり、漏れの生命線は、あと21日か…

667 :FROM名無しさan:2006/12/13(水) 02:00:06
>>633
それはやりすぎ。
でもチーズケーキ人気だよね。
安いから??
昨日も夕方までに一箱売れた。
途中足りなくて慌てて凍ってるのまで解凍して出した。

668 :FROM名無しさan:2006/12/13(水) 02:01:07
>>666
若けりゃもっと早く覚えられますよ。

669 :FROM名無しさan:2006/12/13(水) 02:19:09
>>668
高3です。


670 :FROM名無しさan:2006/12/13(水) 02:20:46
大丈夫だよ、50のオバちゃんだって同じようの覚えるんだよ?
一生懸命やってるよ。
若い人は記憶力がいいからすぐ頭に入る、そういう意味では君は勝ってる。

671 :FROM名無しさan:2006/12/13(水) 02:25:47
オーダーミスしたら買わなきゃいけないのが最悪なんだけど。

こっそり捨てたりしたらバレる?

672 :FROM名無しさan:2006/12/13(水) 02:27:23
>>671
買わなきゃいけないの?
全然構わないけどね?自分は。
テイクアウトにしてくれって思う時がある。特に13穀
オニギリにして買って帰りたい。親が入院してるんで。

673 :FROM名無しさan:2006/12/13(水) 02:30:32
>>670
早く覚えるよう頑張ります。




674 :FROM名無しさan:2006/12/13(水) 02:53:32
廃棄ノートも無いのか

675 :FROM名無しさan:2006/12/13(水) 03:17:39
廃棄ノート
このノートに名前を書かれた者は廃棄される

676 :FROM名無しさan:2006/12/13(水) 05:12:34
冬だってのにダウンか何かの下が露出多い服
季節とかとのギャップにもう

好みの女性だから尚更やばい、本人の服の趣味なんだろうから仕方ないけど勘弁して欲しいあの人妻

677 :FROM名無しさan:2006/12/13(水) 09:33:55
DQNって何ですか?

678 :FROM名無しさan:2006/12/13(水) 10:38:47
Dragon Quest Nine

679 :FROM名無しさan:2006/12/13(水) 13:18:21
まあ、目撃ドキュンが終わってから久しいから、ゆとり教育世代はDQNの意味も知らなかったりするんだろう。
そういう、ゆとり教育世代は基本的にDQN率高い気がする。
一見、マトモに見えるから余計たちがわるいかも。

680 :FROM名無しさan:2006/12/13(水) 13:27:42
時代に適応出来ない親父も相当DQNなんだがな
結果的にそいつ等が子供や妻に当り散らして
俺が養ってやってるからストレス発散に暴力ふるっても耐えろ
俺を立てろって感じで暴れまわった結果
金さえ出せば暴れても良いんだって感じに子供に多大な悪影響を与えたんだし

681 :FROM名無しさan:2006/12/13(水) 13:53:31
>>680
そういう親父が減ったからDQNが増えたんだよ。
恐怖政治下では人は抑圧されて生きていくから自由奔放に暴れたりしないもの。
DQNっていうのは究極の無秩序というかカオスというか、裕福さと自由が作り出した負の産物。


682 :FROM名無しさan:2006/12/13(水) 13:58:13
流れ豚切りすみません
海老ドリアのダシは和風ですか?中華ですか?
誰かエロい人教えてください

683 :FROM名無しさan:2006/12/13(水) 14:07:19
>>674
廃棄ノートはあるが、オーダーミスしたら買わなきゃいけないみたいな決まりになってるんだよね。
オーダーミスしたのが悪いんだけど、なんでバイトにそこまでさせるかな

684 :FROM名無しさan:2006/12/13(水) 14:09:34
おいすでに1月前半まで巣ケージュール決まってたけどはやくね?なんで?ありえね

685 :FROM名無しさan:2006/12/13(水) 14:12:29
http://game10.2ch.net/test/read.cgi/gamespo/1164891773/l50

686 :FROM名無しさan:2006/12/13(水) 14:46:38
>>682
ドリアのダシって何だよ。意味ワカンネ
客に聞かれたんなら、洋風ダシとか言っとけ。

687 :FROM名無しさan:2006/12/13(水) 14:51:43
>>684
良く考えてみろ。年末年始にWS数枚しか無かったら誰も予定立たないだろ。
正月と夏休みはWSは多めに出すのが店長の義務。しかし割りと早く出したなぁ。

688 :FROM名無しさan:2006/12/13(水) 16:23:37
豆腐ハンバーグとステーキ丼の一緒に流すやつなんだった?

689 :FROM名無しさan:2006/12/13(水) 16:40:43
>>688
ハァ?

690 :FROM名無しさan:2006/12/13(水) 16:52:54
おーい質問する奴ら、ちゃんとした文章で質問しろ。
留学生か帰国子女なら文句は言わんが。
あと回答する香具師もかたかなやめれw

691 :FROM名無しさan:2006/12/13(水) 16:57:35
>>683
買わなきゃいけないなんてルールは(本当は)無いよ。
しかしそんなローカルルールがある店では断りにくいだろうなぁ。おとなしく金払う事をすすめる。

692 :FROM名無しさan:2006/12/13(水) 17:01:01
なんか2,3レスしたの読み返したら言葉遣いが荒っぽいのに気付いた
そんなキャラじゃないので申し訳…

693 :FROM名無しさan:2006/12/13(水) 17:49:38
おいおい
ステーキ丼で何をインピンジャーに流すってw?
何も流さないと思うが

694 :FROM名無しさan:2006/12/13(水) 18:24:22
>>691
やっぱだめかorz

この前なんで時給680円の高校生がハンバーグ系三つもオーダーミスしてたよ。流石にかわいそうだった('A`)

695 :FROM名無しさan:2006/12/13(水) 18:50:06
部長か本部にチクってやれよ
遠からず降格か異動になる
悪くても店長のボーナスの査定には響くだろう

696 :FROM名無しさan:2006/12/13(水) 18:56:31
>>694
3つ全部買わせたのかよ?さすがにやりすぎだろうそれは。
ちと酷いなぁ。体罰と同じで、必要悪の側面もあるから>691みたいに書いたんだけど、程度問題だなぁ。

697 :FROM名無しさan:2006/12/13(水) 20:27:35
ていうか、そういう酷い事やってる店は、店名晒すべき。
やられてる店の人が言えなくても、ここ見てる誰かがチクってくれるよ。
ミスした商品の買い取り強要は、法律違反だし。
もし事実なら弁護士雇えば慰謝料も請求できるよ。

698 :FROM名無しさan:2006/12/13(水) 21:26:15
>>694
さすが高校生にはつらいだろうよ・・・
そんな事してて定着率悪くないの?そうだったら
そこの店長タダの馬鹿だよwミスするときって忙しかったり
きちんと確認していなかったときに発生するんでしょ?
Kだから詳しくはわからんけど 想定外の客数に対応できないライン引いたり
きちんと確認が徹底されてないのは会社の責任でしょ?
法律はしらんけど そんな事する必要あるの?

699 :FROM名無しさan:2006/12/13(水) 21:43:33
法令に疎い連中しかバイトにこないのを良い事に、やりたい放題やってるんだろ

700 :FROM名無しさan:2006/12/13(水) 21:49:54
インに入った新人高校生の男子が使えなさすぎる
何だかKFの人皆に「出来ねえ奴」と嫌われてる俺の同期の人が居るが、そんな人でも別に許せる俺がストレス感じる程に使えねえ
遣る事わからん+勉強不足+遣る気無し(部活感覚?)+トロい
何この子びっくりだよ

他の高校生は多少トロさもあるがしっかり仕事してんのに

週1位しか会わないからまだ耐えられる
いやそれでも出来はするがいつもメインでやってないからこそ集中して遣りたいアウトスパに入ってるのに、いちいち同じ事を何度も訊かれた上フォローやディシャップってのはきついぜ
俺がリーダーって時給変わってないんだから勘弁して欲しい

701 :FROM名無しさan:2006/12/13(水) 23:25:15
まー、確かに、たまに使えない奴が入ってくるよな。
俺は、そういう奴と一緒の時は、そいつの存在は無視して、1人でやるつもりでいる。
かと言って冷たくするわけじゃなく、聞かれても「今、忙しいから後で」くらいに留めて、そいつの取りかかってた仕事を代わって済ませ、次の作業の指示して放置。
教えてもどうせ覚えないし。

702 :FROM名無しさan:2006/12/14(木) 00:45:31
デザートってFが作るの?
教えてください。

703 :FROM名無しさan:2006/12/14(木) 00:49:15
キッチンです
デニーズはフロアで出してるね

704 :FROM名無しさan:2006/12/14(木) 01:08:28
嘘教えるなよ。
デザートはフロアの仕事。

705 :FROM名無しさan:2006/12/14(木) 01:22:55
俺ここでバイトし始めて1ヶ月だけど、今日先輩同士が俺の同期のことに
ついて話してて、「あたし、もうあの子手に負えないんだけどー」
とかすげえ嫌味言ってた。
俺も裏ではそんなこと言われてるんだろうか…

706 :FROM名無しさan:2006/12/14(木) 01:27:18
>>704
はぁ?

707 :FROM名無しさan:2006/12/14(木) 01:29:48
>>706
見事に釣られてますねwww

708 :FROM名無しさan:2006/12/14(木) 01:32:08
>>705
安心しろ、大抵の奴は最初は使えないからイヤミ言われる。
問題は、いつイヤミを言われる方から言う方に転換するか、だ。

709 :FROM名無しさan:2006/12/14(木) 01:34:00
何だ釣りだったのかよ
はいはい釣られた釣られた

710 :FROM名無しさan:2006/12/14(木) 02:30:26
>>684
いいじゃないか。何か文句あるのか?

711 :FROM名無しさan:2006/12/14(木) 02:34:08
>>683
ウチはオーダーミスしたのは取っておいて店長が従食にしてる。
店長エライ!

712 :FROM名無しさan:2006/12/14(木) 02:34:47
>>708
言うほうにはなっちゃいけないね。

713 :FROM名無しさan:2006/12/14(木) 02:50:34
>>671
だったら自分でゴミ交換しちゃえばいいさ(w

714 :FROM名無しさan:2006/12/14(木) 02:52:51
ガストってうんこだよな☆byバーミヤンメイト

715 :FROM名無しさan:2006/12/14(木) 04:40:25
>>705
一ヶ月も経ってそんな事言われてるなんてそいつは余程なんじゃないか?

イヤミの一つも言いたくなるだろうさ、結局給料だって大差無い同じバイトなんだから、後輩なんてどうでも良いっちゃあどうでも良いんだし
そういう事に不快感を催すならお前がそういう奴にならなきゃ良いんだ

716 :FROM名無しさan:2006/12/14(木) 09:51:24
汚い冷蔵庫だなぁ

717 :FROM名無しさan:2006/12/14(木) 17:04:47
新規オープンの所に電話かけてみた

このスレ1から読んだら不安になった・・・

718 :FROM名無しさan:2006/12/14(木) 17:42:33
>>717
> 新規オープンの所に電話かけてみた
> このスレ1から読んだら不安になった・・・

あまり気にするなw
てか、新規オープンならお勧めなんじゃまいか?
先輩は一人も居ないし、周りの奴とスタートラインが同じだし。
設備は何もかも新品だし。

719 :FROM名無しさan:2006/12/14(木) 20:52:44
>>717
最高の環境だよ 優秀な店長がくればもっとよし
でも新店って近隣の店から多少経験者がくるから
スタートラインが同じってことはまずないな そいつらがガッツリ入る
俺なら古株がイバってる現在の店よりも新店いくよ

720 :FROM名無しさan:2006/12/14(木) 21:16:56
>>711
ウチのとこもそうだよw

ミスしたら「店長従食出来たよ〜」とか冗談が飛ぶくらいだし

721 :FROM名無しさan:2006/12/14(木) 23:30:31
口座作ろうと思うんだけど、どこの銀行でもいいわけではないの?

722 :FROM名無しさan:2006/12/14(木) 23:51:23
>>721
郵便局。

使えない奴とか、言ってるけどそれ面接して
雇うのは店長だ。
人を見る目がないんだよ。迷惑するのは
今いる人なんだけどね。でも、雇ってしまったら
ルール違反とか犯罪でも犯さないと、辞めさせられない。

723 :FROM名無しさan:2006/12/14(木) 23:52:57
>>718-719
ありがとう
少し安心しました

がんばってみようと思います

724 :FROM名無しさan:2006/12/15(金) 01:27:08
やっぱやめようと思います

725 :FROM名無しさan:2006/12/15(金) 01:28:32
このスレあんまし人来なくなったなー↓前わすぐに落ちてたのに、、、、

726 :FROM名無しさan:2006/12/15(金) 01:33:35
人が来ないからすぐ落ちてたんだろう
落ちて無いのは人が来ている証拠

727 :FROM名無しさan:2006/12/15(金) 01:38:29
>>723
ありがとう

728 :FROM名無しさan:2006/12/15(金) 01:39:31
スマソ間違えた>>722へのありがとうです

729 :FROM名無しさan:2006/12/15(金) 02:23:47
愛する大好きな726へ☆☆そうゆう上から見たような助言いらない

730 :FROM名無しさan:2006/12/15(金) 02:26:13
>>729
お前うぜえよ

731 :FROM名無しさan:2006/12/15(金) 02:34:48
店長ワースケ早くね。

732 :FROM名無しさan:2006/12/15(金) 02:49:39
俺もそろそろ年末のワースケださないと
28から7まで休み貰ってやるぜ

733 :FROM名無しさan:2006/12/15(金) 02:55:58
>>724-730
                    ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
            ,,--―'''""`ヽ'         ̄`ヽ、
          /       ヾ''"         ~`ヽ
         /       _,,,...  ヽ;:  /""ヽ     ヽ
        /         ;'"  "\ l /;:;;:::-'''ヽ,   i
       /         /::::::::-'''''"~        ヽ,   .|
      /        /;:;;:::'''           ヽ  ヽ
      |         |                ヽ  |  
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     /        ;:;:ヽ      \,      /   ヽ  i, 
     i          / )(     \, 、  ,/ ,   ヽ ヽ 
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        ヽ.        :人     /`ー――'''''  /    
        /;:;:;:;;:;:;: _/         
                わ し の ホ ー ム ペ ー ジ で
 
                      何 さ ら し と ん じ ゃ キ サ マ ラ


734 :FROM名無しさan:2006/12/15(金) 03:02:18
バックレたいけど給料でんの?

735 :FROM名無しさan:2006/12/15(金) 03:29:17
出るに決まってるだろヘタレ君

736 :FROM名無しさan:2006/12/15(金) 04:59:23
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737 :FROM名無しさan:2006/12/15(金) 06:04:04
ガストレベルの店でし外食できない低所得者共だからこそ生暖かい心で接客する
そんな心構えでやってればDQNクレーマーも迎え入れてあげられる

俺KだからFなんてわからんけど

738 :FROM名無しさan:2006/12/15(金) 08:17:49
Fなんだけど…
ラストでレジ閉めの後で事務的な仕事するでしょ〜

その時の時間はつけてる?

うちの店ではつけないのが当たり前みたいになってて…Kは着替えてマタ〜リしてるけど…アタシは仕事してる訳

でもタイムカードは同じ時間!!!

おかしいよね(`・ω・´)

739 :FROM名無しさan:2006/12/15(金) 08:21:33
>>738
付けてるよ。なぜ付けない?
もし、付けて何か言われたなら、「これ、法律違反ですよね」と言えばいいし。

付けなくてもいいやって自分で割り切ってるなら付けなくてもいいけど、
不満なら勤怠修正して、きっちり働いた分貰いましょう。

740 :FROM名無しさan:2006/12/15(金) 09:12:08
粘る客がいなければ、うちのFは閉店時間の10〜20分前には帰る。
Kはまだ閉店作業中だが。

741 :FROM名無しさan:2006/12/15(金) 09:20:10
うちは「閉店後狙いの強盗がいるから」て事で同時に出なきゃ駄目とかなってる
F女の子だし仕方ないかと思ってる
野郎の時は即帰る

742 :FROM名無しさan:2006/12/15(金) 09:41:03
≫739
ずっと不満だったんだけど新店でみんなつけてなかったから遠慮してたが…

店長変わってなんの義理もなくたったから…
ここ2、3度はつけてる( ̄〜 ̄)ξ

でもタイムカードにサインもらう時にKの目が…!

気にするのはやめるゎ(´ー*`)
ありがとう

743 :FROM名無しさan:2006/12/15(金) 10:55:53
タイムカードにいちいちサインもらってるんだ

744 :FROM名無しさan:2006/12/15(金) 11:58:26
>>740
>うちのFは閉店時間の10〜20分前には帰る
オーダーストップ後10〜20分で着替え終わって帰るって事か?着替え5分としても。
文句以前に、そんなに仕事早く終わるのに感動した。そのFの女なにげに閉店作業の達人なのでは。

745 :FROM名無しさan:2006/12/15(金) 12:03:59
ガスト のめりこみ度チェックキッチン編

□ 店舗外で人の後ろを通るとき つい「後ろ通ります」と言ってしまった事がある
□ オーダー待ち3組以上になるとがぜんやる気がでる。
□ ラッシュを乗り切ったあと達成感を感じる。
□ 使えないと思う人間がバイト仲間にいる。
□ このスレを見ない日は落ち着かない。

ちょうど5個、やべえ、つかガスト楽すぎてたまらない

746 :FROM名無しさan:2006/12/15(金) 12:05:28
>>744
客がいなきゃ終わるっしょ

747 :FROM名無しさan:2006/12/15(金) 12:11:47
俺Kだけど客がそんなじゃなきゃオダストと同時に電気消すよ

748 :FROM名無しさan:2006/12/15(金) 12:39:30
>>746
ノーゲストのままオーダーストップ迎えたって仮定なら終わるかなぁ。
最初>740読んだ時、客がオーダーストップまで居たと思ってしまった。でもあまり変わらないかな。

749 :FROM名無しさan:2006/12/15(金) 14:12:55
閉店時間があっていいな・・・
うちは24ですよ↓

750 :FROM名無しさan:2006/12/15(金) 14:33:44
>>749
24の方が楽だよ。セキュリティセットして戸締りして帰るのマンドクセ(5時店→24移行店の個人的意見でつ)

751 :FROM名無しさan:2006/12/15(金) 14:49:29
ただでさえ人がいないから24を回すのが大変
時間に区切りがあったほうが気が楽なきがする

752 :FROM名無しさan:2006/12/15(金) 15:07:07
うちの店は明るい間は主婦の人がほぼ固定で入ってるので
24時間でもなんとかなってるな。


753 :FROM名無しさan:2006/12/15(金) 16:33:37
>>745
□ バックれた奴を殴った事がある。
俺は↑以外すべて当てはまるよw

754 :FROM名無しさan:2006/12/15(金) 18:54:00
傷害罪、又は暴行罪です

755 :FROM名無しさan:2006/12/15(金) 19:30:14
そういや、俺も新人の頃はタイムカードにサインもらってたな。
今じゃ自分で勝手に適当な人の名前書いてるけど。

閉店後の残業は妥当な時間なら文句言われないよ。
ただ、ノーゲス→2時間超勤なんて付けると電話で事実追求されるから注意。
普通なら30分以内、混んだ時が1時間程度、年末年始みたいに核爆弾クラスなら2時間付けても良いけど。

756 :FROM名無しさan:2006/12/15(金) 20:27:00
タイムカードにサイン

…って何だ?

757 :FROM名無しさan:2006/12/15(金) 20:49:55
>>756
そういう事やってる店もあるらしい。
タイムカードにサイン書く欄あるし。
うちはやってないけど。

758 :FROM名無しさan:2006/12/15(金) 21:07:59
女子中学生マニア集まれ!これはガチですごいぞ!

【芸能】“Tバック中学生” 泉明日香(13)、都内で写真集&DVDの発売記念イベント(画像あり)
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1163817505/
【画像例】http://akiba.ascii24.com/akiba/idol/2006/12/11/images/images827978.jpg

759 :FROM名無しさan:2006/12/15(金) 21:10:56
http://sumzekubo.livedoor.biz/

760 :FROM名無しさan:2006/12/15(金) 22:36:58
そうゆうガスト以外のやついらない

761 :FROM名無しさan:2006/12/15(金) 22:48:27
いちいち誰がサインをするのか、知らない。
働いた時間記入して、さっさと帰るがな〜。


762 :FROM名無しさan:2006/12/15(金) 23:42:17
久々に親子丼喰いたくなってきたが、牛すきダレで親子丼作ったらうまいかな?

763 :FROM名無しさan:2006/12/15(金) 23:44:32
http://www.skylark.co.jp/cgi-bin/menu_r/pop.cgi?type=GT&area=&cnt=66
いいかげん・・

764 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 00:48:56
うちの店長糞なんだけどw

765 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 00:52:49
ある子のラインが、1時間30しか引いてないのに
人件費削減したくて結局その子30分しか働いてないのってどう思います?

766 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 00:58:07
>>765
本人が納得してるのなら問題ないと思うが、店長はその子に稼がせる意思がないのかもね

クビにしたがってるのかもよ

767 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 01:14:03
>>776
納得せざるをえない感じでした。

準社のライン削って、月の総労働時間削ると店長の方にボーナスというか、
給料とは別にお金入るらしいじゃないですか;
ありえない・・
店長は準社の2人分時給ついてるらしいのに・・・

768 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 01:16:45
店長って糞ばっかりだな

769 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 01:23:32
部長も、準社の意見を聞くだけで何も動こうとはしません。
こんな店辞めたいけど、他の準社さんと営業するのが楽しいから中々辞めれません。

770 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 02:35:26
>>765
店長が糞
そんな酷い事するのなら始めから雇わなきゃいいのに。
採用しておいて無責任。
見る目の無い店長の責任。
もちろんその子の勤務状態にもよりますが(提供20分とかだったらやっぱり・・・w

771 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 02:37:49
その前にシフトが一時間半なんてありえないだろwww
どんな組み方してんだよ?

772 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 02:41:40
>>769
>他の準社さんと営業するのが楽しいから

仕事中に雑談してる余裕ってあるの??

773 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 03:02:24
>>772

雑談する余裕というか、営業の話をするだけです。
営業中はチームワーク重要ですからね。

774 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 03:04:42
>>770
さすがに20分提供はないですw
ただ、動作が鈍いというか^^;
でも、そこまで使えない子ではありません。

775 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 03:42:51
うちには一ヶ月経っても上達しないKがいるよ
調理師学校行ってるわりに、トロいし盛り付けも汚いしOB24分とかあった。

客が減ったのはこいつのせいだと思う

776 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 04:51:34
机の中に入っるだけでまだ張られてないスケージュールは確定じゃないよね

777 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 07:18:34
Kが調理するの?

補助だけじゃないんですか?

778 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 07:38:39
>>775
客が減ったらあんたは損をするのかい?社員乙

779 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 07:56:23
確かに、自称調理経験者の方がキッチンでは使えない率高い気がする。
調理師免許持ってる人とか、他の外食経験者、主婦なんて全員使えない。
てか仕事が遅いんだよね。
時間かけて、手間かけて調理するのは得意なのかもしれないけど、
ガストは短時間にいかに効率よく調理するかが重要だから。
手が遅いのに調理スキル高いなんてバランス悪いでしょ。
パスタに4〜5分かかりっきりってどうよ。
こんなの、ソース30秒→パスタからめて30秒放置して他の作業→最終仕上げで、レンジアップからスタートしても3分程度でしょ。
サラダセットなら先にサラダ盛りつけて、それからパスタでも合計5分くらいで出せるっていうのに、2名様のスパとサラダのセットで提供オーバーしてる人ざらにいるよ。

780 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 08:00:56
はっきり言って、時短してもらえる人はうらやましいね。
俺、毎回4時間のシフトなのに4時間で終わったためしないから。
だいたい1時間くらい普通に残業してる(もちろんきちんとつけてる)
週末だと4時間も残業(休憩も無し)なんて時も。
明かに初期のラインが薄すぎ。
あと、アイドルのババア連中がマッタリしすぎて、配送とかスタ全然やってなかってりするし。

たまに昼のライン入るけど、こいつら動いてんの?って思えるくらいトロい。
ディナー〜ナイトのラインの半分くらいしか動いてない。
こんな奴等の方が俺より時給高いんだよな。
16号なんてお局もいるけど、こいつが一番動かない。
廃棄ロスがどうとかで、いつも夕方ラッシュ前にライス切らしてるし。

781 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 08:02:27
>>763
分かりにくいなもう。要するに旧メニューのリンクがまだ残ってるって言いたいんでしょ。結論先に言え。

782 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 09:09:52
昨日、うちの馬鹿Fに「連続してオーダー取ってきたら提供しきれないよ!」って言ったら「そんなの知らないよ!」って逆ギレされた。
むかついたんで、伝票だけ全部先に通してしばらく放置して、サラダからメインディッシュ、つまみ系、デザートまで全部まとめて出してやった。
しかも卓番無関係にバラバラに置いてやった。
8名卓を1枚伝票にする馬鹿だからこのくらいの事してやらないと改心しないと思った。

783 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 09:40:54
>>782
GJ

784 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 10:09:47
>>770
違う意見だけど 確かに店長が糞
1時間の人件費節約より 1時間つかってトレしたり掃除したり
させるほうが本人のモチベーションやスキルUPにつながるのは常識
もちろん、しっかり人がいて多少のライン争いがある前提ね
そんな事してる限りその店長の異動はないからよく考えたほうがいいよ
また>>778(おそらくK)みたいな意識で仕事してるバイトばっかりなのもガストが糞な原因
こんな意識の低いやつらばっかりだから終わってるんだよ

>>776
もちろんそうだよ ワースケ出てないからって休みだされたら
変更しないといけないからね

785 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 10:37:26
そもそもこういう外食産業の厨房を希望してくる奴は大概アクティブでアグレッシブな人間ではない、人前に出るのが苦手でどちらかと言うと世間ずれした工員系のタイプが多いのだ
工場と言えば馬鹿でも出来る仕事の代表格、工員と同類が集まりゃそりゃ馬鹿ばっかだよ

ガストに関係なくそもそも馬鹿の多くなるポジションなんだから>>779は偏見だ、そいつらが「そもそも」使えないだけ、お前の店でも他社の店でも
主戦力とされている奴なんて大体どんな店のどんな時間帯にも1、2人しか居ない、この業界では仕方ないのさ

ちなみに工場もほんの一部の出来る奴と多くのカスで成り立っています

786 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 10:39:14
和風ハンバーグってマニュアルにはパセリのっけるって書いてあるけど
メニューの写真にはのってないよね。

787 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 10:41:29
いや、Fには馬鹿が多い
このスレ的にはこれがFA

そしてDQN批判しにわざわざこんなスレに土曜の朝に張り付いてる>785も同類

788 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 10:48:11
いやそんな批判じゃないって、何か違うよなあと思って経験から意見を述べた迄
>>787なんでそんな敵対的に構えるのさ、そんな事言わないでくれよ

それと厨房限定の話、Fはまた別さ

789 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 11:00:42
>>786
今日店長に聞いてみるよ

790 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 11:01:49
おまいら、殺伐は店の中だけにしろ

791 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 11:09:00
俺は和気藹々と仕事したいんだよ。
それなのに、客が馬鹿みたいに大量に店に流れ込んできて、
これでもかってくらい料理注文するから空気が悪くなる。

毎週末、ディナー時間帯250人とか来てるのにF3K3じゃ空気も悪くなるって。
うち1人新人だし。

792 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 11:20:14
もうすぐ評価面接なんだけどトレーナーまでは普通なれるもん?
時給上げてホシス

793 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 11:21:56
よっぽどアレじゃない限り、なろうと思わなくてもなれる

794 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 11:31:17
>>791
ラッシュ中は殺気立って当然と思う
問題は落ち着いた時

俺は別に人間関係壊したい訳じゃないし
新人に対しては「さっき激しく言い過ぎてごめんねー」とか「いやあキツかったよね、大丈夫?」
同期とかには「いやあイライラしちゃってホントすみません」「マジ死ぬかと思ったよ」てちょっと申し訳なさそうに軽く謝ったりコミュニケーションを試みてる

795 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 11:41:49
週末ディナー3人とかいうシフト組む店長がバカなのは仕方ないとして、仕事中途半端のまま(配送・実棚やらず)シフト通りに帰る使えない高校生も酷い。
営業は残った人がやるから、せめて自分の分担である仕事くらい終わらせて帰って欲しいと何度言っても無視して帰る。
つーか、帰るならまだしも休憩室に2時間くらいいたりするから謎。

796 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 12:06:50
今日は土曜日ですね〜。
皆さん今日も一日頑張りましょう!!

>>795
そちらの店舗では高校生が実棚やるんですか?
うちの店舗はカウントまでです。さすがに打ち込みは間違えたら
大変なことになるので^^;
高校生じゃ責任取れませんからねw


797 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 12:16:44
今時の高校生の方が30代のフリーター・主婦よりまともにストコン操作してると思う。
間違っても責任取るのは店長だしw

798 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 12:28:10
>>797
私高校生ですけど、ストコンはユニット別の客数みるぐらいですw

うちの店長自分で責任とろうとしないんですけどw
この間なんか、廃油と未使用の油自分で入れ間違えたくせに、
ナイトの人のせいにしてましたww
見れば分かるだろ糞がwww

799 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 12:40:25
もうガスト行かね

800 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 12:48:13
店長移動にならないかな〜・・・

801 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 13:07:48
深夜勤務って従業員はどんな人いる?
かわいい女の子とかいる?

802 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 13:13:30
(=σωσ)いないw

803 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 13:15:24
深夜は大体おばちゃんとかじゃないかしら?

804 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 13:19:26
じゃあヤメだヤメ
かわいい女の子がいないなんて働く気がしねえ

805 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 13:27:32
>>785
世間ずれの言葉の意味分かって使ってる?


806 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 13:32:16
ディナーがかわいい子いる率一番高いんじゃないかしら?

807 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 13:40:36
現在 居酒屋で働いていて 掛け持ちでガストやろうと思ってるんだが
ディナーは居酒屋とかぶる 居酒屋も結構かわいい子多いから捨てがたいんだ
すると 昼間しかないのかな? 昼間は忙しいの?

808 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 14:49:29
昼間は忙しいですよ。
平日でも。休日なんか地獄

809 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 14:49:33
面接の志望理由なんて特にないのですが何といえばいいでしょうか?

810 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 15:19:44
普通に稼ぎたいっていえばいいと思いますよ。
でもガストでのバイトはお勧めできません・・・

811 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 16:02:47
オーダー一気に入れるなとかいうバカKがいるけどさ
客が連鎖的にピコル押してくるもんだから防ぎようが無いわけだ
お客に対して接して無いからホント自己厨なキッチン多いよなぁ
だからキッチンしか出来ないんだろうけど

812 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 16:06:48
これはひどい

813 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 16:15:13
伝票通して放置する余裕あるならさっさと料理出せって
くだらないことで対抗しててホントバカなKっぷりだわ

814 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 16:20:15
連続でオーダー取られないように調整するのもFの仕事なんだがなあ

815 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 16:57:07
またこれか。
分割オーダーとか入店コントロールできないFはヘタレ。
もしKがマスパワーで処理したら潰れるのはFの提供だからね。
オーダー打ち込んだら、近くで呼ばれても「少々お待ちください」と行ってSAに戻り、時間稼ぎしたりするのも時として必要な事。
細切れにした方が提供だってスムーズに流れるし、Kの負担も軽減できる。

一番ひどいのは、どんどん客入れて、ピコル溜めて、まとめて20枚くらいオーダー取ってきて、Kが料理に専念してる時に、どーんと一気に下げ物してくる奴だな。
調理と提供と洗い場をまとめて殺してくれる素晴らしい馬鹿F。
「アイス溶けてるってクレーム来たんですけどー」みたいな事になって余計な手間とらせるか、別の卓に料理持っていって「○−○のチゲまだ出ませんかー」とか。
客も馬鹿な奴だと注文してないのに、食っちまうんだよな。

816 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 17:04:55
>>810
お勧めできない理由は何ですか?

817 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 17:09:46
>>815
K側からの意見主体だべ
お客商売なんだからお客優先は普通だろ
グダグダ能書きはいいからさっさと料理出せばいいんだよ

818 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 17:28:19
>817
ドッカっとオーダー取るのはいいんだよ

出た料理放置している無能なFが多いってことだよ。
冷めてるとか解けてるとかさ
出たときは冷めても解けてもないんだよ。

そのくせオーダー間違いを知らない顔で
「特急で**おねがいしまーす」とかな
抜けてたりしたのを先に勝手に持っていってわからなくなったりする。


819 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 17:30:01
時給1300円のパチ屋で働こうか、それともファミレスでやりがいを求めて働こうか迷っているんだが
誰か俺の背中を押してくれ。たのむ

820 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 17:46:17
>>817
そうだね。
オーダー入ったら料理作る。
キッチンの仕事はそれだけだよ。

俺も気の合う相方と一緒の時は連続10枚くらいのオーダーならチャチャッと出せるんだけど、いつもフロアが提供でパンクしてるよ。
☆やアペタイザー→メイン→デザートってこっちも計算しながらやってるんだけどね。
せっかく料理作っても熱いうちに運んでくれないと困るんだよ。
会計やオーダー取り、下げ物なんかでハマってないで、お客様優先で料理提供して欲しいね。
他の仕事はいつでも出来るけど、提供はできたて運ばないと駄目なんだからさ。

821 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 17:54:06
>>820
優先順位の勉強しなおした方がいいぞ

822 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 18:16:03
従食で禁止されてるのって何ですか?

823 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 18:59:05
>>781
違うよ。誤字多すぎだって。

824 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 19:22:37
>>816
辞めたくても引き止められて中々辞められないし、仕事内容ほんときついよ。

825 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 20:02:31
以前、何が起こったのかK6人の瞬間があって、
Fが死んだ。
Kの2人が着替えて提供してたw

826 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 20:33:29
いやあたまげたなぁ

827 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 20:39:06
>>821
まず料理。

案内なんてしなくても客は勝手に席に座る。
会計なんて放置していても無銭飲食で捕まりたくないからとりあえず客は待ってる。
ピコルだって慌てて行く必要はない。

という事で、料理提供が最優先。
肉が冷め、アイスが溶け、腹減らしたクレイジーな客がマジ切れするのが一番ヤバい。

828 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 21:12:03
はぁぁぁキッチン希望だったけど何故かフロアになってしまった・・・

829 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 21:17:09
今日は満席になった。
うちの店200人ぐらい収容可能なんだけど、皆のとこはどれくらい?

830 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 21:54:30
>>828
いや、フロアのがいいかもしれんよw
キッチン経験者の人がフロアやってるけど
キッチンはもうやりたくないってw

831 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 21:55:37
>>828
ウチは結構広めかな?
200人は無理だろうけど

832 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 21:57:36
>>827
料理提供が最優先であってほしいね。
特にフルーツパイなんて暖かいものの上にアイスなんですぐ溶ける。
必死にこちらが「デザート出ます!」と言っているのに1分以上放置されると泣けるw

833 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 22:00:54
>>784
同感。
余分な時間があるのなら環境を整備(清掃など)しておくべき
普段なかなか掃除できないゴミ箱の中とか冷凍庫の中とか、
そういう所だって掃除そておけばラストの人が楽になるだろう。

自分は暇さえあればほんの数秒だけどレンジの中(意外に汚い!)やデシャップ横の炊飯器を拭いたりしている。
こういう汚れって固まってこびりついてから掃除すると倍大変なんだよね。
汚れが薄いうちに掃除しておくと楽。

834 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 22:02:02
>>793
マジですか?


835 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 22:07:06
>>818
同意。
出してる時は暖かいし、溶けてない。
なのに1分以上放置され、料理提供10分とか?
こっちはもっと早く仕上がってるのに、て思うw

836 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 22:09:44
>>825
K6人?
まるでオープニングだなw
普通は土日でも3〜4人だよね。
普通にイン・サラダ・スパ・デシャップで4人だと余裕(?

837 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 22:11:09
>>824
ウチなんて人数多すぎて?各シフト削ってるよw
漏れがそっちに行ってやりたいぐらいだw

838 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 22:14:16
>>804
居ないねw
あまり期待しないでくれって感じw
でもウチのフロアの子、見た目は?だけど
性格明るくていい子だよ。やっぱ性格だよ、性格良くないと。

839 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 22:17:04
>>720
ウチもそういう感じかな?
本音を言えば捨てるぐらいなら食べてくれって思ってるから
社員の人が従食にしてくれるのが一番ありがたい。

食べ物を粗末にするとバチが当たりますよ。

840 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 22:18:20
>>807
昼間は一人営業させられます

841 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 22:19:35
>>836
S3までなら4人で手が空く 洗い場もRSや手が空いた人でまわせる
S4↑だと全体フォロー兼洗い場がプラスで5人いないときついらしいよ

842 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 22:19:39
何が一番困るって
配送で冷凍庫の中に入っている時にオーダー。
プレミアムこねてる時にオーダー。


843 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 22:20:45
>>841
ウチはイザとなったらフロアから正社員が飛び込んでくる。

844 :アイドルババァ:2006/12/16(土) 22:29:30
>>780
一人なんでオーダー入ると全部ストップなんですよ。
補充しててもオーダー
スタンバイしててもオーダーは入る。
しかも昼間はデザート系多し。
夕方は鍋系も出ます。
いつもチーズケーキなら楽なんですけどねw
洗い物だって結構溜まってくるから大変だし。
ランチが終わると一旦入れ替えだし(ランチ食材かたづけ・ディナー食材を出す)
結構雑用多いんですよ。ゴミ交換・洗米・解凍・Aスタ・Bスタ・湯煎・冷煎・ダスター交換・配送
完璧に補充しとかないと後がうるさそうだしw 居ないトコで何か言ってそうw

845 :アイドルババァ:2006/12/16(土) 22:34:24
以外に面倒なのが洗った食器類を元の場所に戻す&次に使いやすいように置く(味噌椀とか
あと困るのがスタンバイしようにも配送待ちになって
半分スタンバイして残り半分は配送が来てからスタンバイになったり。
これが一番時間が掛かります。二回スタンバイするようなもんだから。
社員の人が横で配送してくれてるとスタンバイの続きがすぐにできて楽なんですけどね、


846 :アイドルババァ:2006/12/16(土) 22:36:45
本日は牛すきスタンバイをするのをすっかり忘れてました。
ディナーの人がさぞかし怒っていたことでしょう。
帰りの車の中で思い出したんだけど、わざわざ電話入れるのも何なんで
そのまま帰りましたw 誠に申し訳ありません。。

847 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 22:38:48

にしても何であんなにチーズケーキ人気なのか。。。?
陰の人気商品だ。ガスト一押しメニューだw
一回食べてみようかな?

848 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 22:45:41
>>844
ばっちり補充してないと、後で何を言われるか。
それが怖いね。○○さんていつも適当だから。
とか、言われたくない。バッチリ補充をして、
その後は、あなた方の力量ね。
頑張ってください。ですよ。

849 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 22:48:00
そうなんですよ〜
それが怖いw
もう何度も引き出し見たり、ソース見たりw
洗い物が山になってても言われそうなんですぐ洗い物も片付けてます。
おかげで配送最期までやり切ったことが無い、それはそれで駄目なんだろうけどw

850 :アイドルババァ:2006/12/16(土) 22:54:07
なんか最近スタンバイやってる時が一番心が安らぐw
次は冷蔵庫の中ねw

851 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 23:03:32
>>816
仕事以外の事柄があって
すぐには上がれない。
研修?ビデオ見たり、ワースケ確認・日報書き込み・タイムカード記入
なかなか帰れません。すべて時間外作業です。
しかもこちらの希望通りにシフトを組んでくれるとは限りません。
多く働きたくてもシフト削られたり、逆に休みが欲しくても少なかったり。
自分は連休要らないのに連休入ってる。 ただの我侭なんで口には出してませんがw


852 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 23:16:20
>>778
儲けが減ればシフトは削られるし、サー残もやむをえない雰囲気になるだろう。
サイアクの場合閉店・・・
長時間働きたい人にとっては時間短縮はイタイだろうし。
そうなってくると変なところで食材をケチったり(ドレッシングとかポン酢とか万能ネギとか)
特にネギや水菜みたいに見た目に影響するものをケチると絶対に駄目だと思う。
黒いバナナを無理に使ったりとかw

853 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 23:33:31
>>807
両方調理系だと手荒れませんか?
昔、洋菓子店(調理)と居酒屋(仕込み)の掛け持ちしてたけど
手が荒れまくって最期には血が出た。

854 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 23:44:28
ナイトの人がこの間倒れて、ディナーの人が急遽ナイトをしざるを得ない状況になりました。
その人は18時入りだったんですけど、店長が21時入りでいいと言ったそうです。
私は19時30上がりだったのに、19時の時点で休憩入ってと言われました。
...? 店長に19時30上がりだとと伝えたところ、「○○さん(18時入りの人)いないんだから伸びてもらうしかないでしょ」
と、冷たく機嫌悪そうに言われました。
だったら今日はじめて顔を合わせた時に言って欲しい。
そうしたら私だって嫌な気分にはならなかったのに。
というか、人を使う立場の人間としての言い方は出来ないのか。
やっぱり奴は糞だ

855 :FROM名無しさan:2006/12/16(土) 23:50:55
客のイライラ度は
ピコル鳴らしてから店員が来るまでの時間<オーダー完了してから料理来るまでの時間

856 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 00:00:41
>>855
10分てイライラすると思う?
自分は15分までなら待てるんだけど。

857 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 00:02:49
Kは客に怒られないのでいいよね

858 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 00:02:51
>>854
そうそう。
なるべく事前に言ってほしいよね。
あなたの言ってることは間違ってないよ。

ていうか予定あるんだったら「残れません!」て残業許否したら?

859 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 00:10:47
此処に来るFはKの忙しさを知らない

料理を早く出せばいいとかはまとめてオーダー取られたらそうもいかないしな

この間も一人の時にオーダー7〜8枚ぐらいまとめて取って、何々と何々出ない?あと何々も出しといてね!とかほざくうましかがいて
30〜40人分をまとめて取っておいて
ちょっと遅れてるからもう少し急いで!
とか喧嘩売ってるような言い方にしか聞こえん
しかも必ず先頭から出せる訳じゃないのに先頭からしか持って行こうとしない
他の料理放置して5分後に提供
料理が冷めてるって言われたから作り直して!とか
同時のデザートは後回しにして、アイスドロドロになるまで持って行かねえくせして
作り直してね!
とかほざきやがって
此方は苛々してんのに呑気に
キッチンて大変そうだね。
とかとどめさされてキレたわ

860 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 00:14:51
客からの風当たりはフロアに行くからな
持って行かないなら持って行く様に指導しろ
こんなとこに愚痴言ってないで直接物言えよ

861 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 00:20:25
>>859
そりゃキレるわ
それに先頭からとは限らないよね
キッズ系が先だし。
特にアイス系は即持ってってほしいよね。
それにサラダだけ先に来たからって逆上する客は滅多にいないだろうw

862 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 00:24:54
>>858

断ったら断ったでまた何か言われる・・・
仕事入ってる日は怯えながら営業してます。

863 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 00:33:44
自分は本当に用事があったからブッチ切って帰ったよ(w

864 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 00:35:20
平均的な店長の厳しさってどれぐらい?
っていうか皆さんの店の店長は?
盛り付けにやたらうるさくてうざいんだがどうすればいい?

865 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 00:44:49
ウチは片付けにうるさいかなぁ・・・w

自分で使ったものは自分で絶対片付けるから放っといてくれよって思う。
一人営業の時のが気が楽かもしんない、そういう意味では。

866 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 00:47:03
>>864
盛り付けは自分も綺麗に出したいタイプなんで(当方A型w)あまり言われないかな?
盛り付けが雑な人って傍で見てても嫌だ(口には出さないけど)

867 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 00:53:56
>>863
用事があると言っても奴は不機嫌になります・・・

>>864
うちの店長は糞としか言いようがないです。
何てったって、うちの前にいた店舗の準社を精神的に潰して移動してきたらしいですからねw
もしかしたら、ここにその時の準社さんいるかもですw
去年の夏のコンテストで、事業部1位になった店舗の店長なんですが。
実名晒したいw

868 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 01:10:22
なるほど、仕事は出来るが人間的に・・・(ry
というタイプだね。

869 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 01:45:05

     ...| ̄ ̄ |< ひじきご飯はまだかね?
   /:::|  ___|       ∧∧    ∧∧
  /::::_|___|_    ( 。_。).  ( 。_。)
  ||:::::::( ・∀・)     /<▽>  /<▽>
  ||::/ <ヽ∞/>\   |::::::;;;;::/  |::::::;;;;::/
  ||::|   <ヽ/>.- |  |:と),__」   |:と),__」
_..||::|   o  o ...|_ξ|:::::::::|    .|::::::::|
\   \__(久)__/_\::::::|   |:::::::|
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.|| ゙ヽ i    ハ i ハ i ハ i ハ |  し'_つ
.||   ゙|i〜^~^〜^~^〜^~^〜|i~


870 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 02:42:37
日付を付けるやり方が分かんない‥。どの桁が何を意味してるのか‥

871 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 02:48:18
今日からバイトだああああ
このスレみてたら俺にFなんて他の人たちに滅茶苦茶迷惑かけそうだあああ

872 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 02:51:25
ディナー100人ぐらい来るのに2人だけってきついんですけど。
3人ほしいところ。

873 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 04:46:38
でキッチンは早番と遅番どっちが楽?

874 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 04:47:40
いや普通2人だろ

875 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 04:54:08
>>870
月、日にち、時間、今の時間
じゃなかったっけ?

876 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 05:27:28
時間帯100を2人って事は、1時間あたり、1人で12人くらい相手にする計算。
10分で2名客・・・・余裕じゃん!!!→872
うちは時間帯200を2人でまわしてますが。

877 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 05:35:47
>>859
一度に50人分くらいまとめてとってこられると、一気にキッチンが殺伐としてくるからねー。
一応、持っていきやすいように配分して出すけど、それでも途中で「○○抜きで」とか「○○を多めに」とか「○○は抜きで代わりに××を」なんてのが混じるとわけわからなくなるよ。
Fが全部把握してライスオペレーションまでやってくれるなら作業ロスも最小限になるんだけどね。

ラッシュ時にテンパるのはKもFも同じ。
作業量はKのが多いけど、Fは移動量多いし。
お互い様と思ってやってるよ。

俺はどっちかっていうと作業割り当てやってないで上がる同じKの方が嫌かな。
スタ・補充やクレンリネスきちんとやってあるなら、その後爆弾ラッシュ来ても対応できるんだけど、汚いまま、スタ・補充も解凍も無い状態だとイライラしてくる。
その場で野菜切ったり、レンジ占有するようなスタは料理と平行してやるのに無理あるからね。
少しでも落ち着いてる時間にやって欲しいもの。
できないなら残業してでも終わらせてから帰って欲しいし、やってくれる人には残業の勤怠修正は俺がやってあげてる。

878 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 08:17:11
今日は10時30からだ〜
ってか、ランチ・ディナー一日に両方入るのいい加減きついw
トータルで何ラッシュ経験するんだかw

879 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 08:27:41
12-21って一番カツカツなラインだよな
毎週土日はこのラインだ

880 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 08:42:13
ガスト内カップルってうざいね。
なんか手頃なとこでって感じ。

881 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 10:42:36
>>880
ひがむでないw

882 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 10:43:23
>>859
自分はFだけど、どう見てもKの方が忙しそうに見えるよ?

でもやっぱりお互い様じゃないかな?FだってKのミスとかで頭下げてるし。だからといってそれを咎めるFは死んでいいと思うけど

883 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 11:26:24
>>859
そんなことされたら、俺はふてくされて特に急ぎもせず料理提供するな。
提供時間いくらかかっても、原因はFで客に怒られるのもFだし。
だから、作り直しとか言われてもむかつきもしないな。
Fが持っていかないのが原因でアイス溶けて、作り直して、他の料理も遅れて、それで客に文句言われるのはFだし。

884 :名無し:2006/12/17(日) 11:57:49
>>872
100名なら全然大丈夫だろ
うちは3時〜5時の間で50〜60ぐらい入る
配送待ちのスタ、洗い場、補充、油交換をその中でやってる
ディナーとかほとんど営業だけでいいし、提供時間もランチより5分長い
オーダーが集中しない限り暇でしょうがない
たまにRSが1時間で7〜8件連発して軽く潰れる時もあるけど、入らない日は遊びながらやってる
ランチよりディナーの方が楽だから俺はディナーが好きだな

885 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 12:02:59
だからだれかガストでバイトしようとしている俺の背中を押してくれよ。

886 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 12:41:03
>>885
で、出来ん(涙

887 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 12:45:12
>>875
違うだろ

888 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 12:55:16
>>887

えっ?
どうでしたっけ?

889 :背中を押してもらいたい半ニート:2006/12/17(日) 13:17:08
何がそんなにダメなのか?
深夜でキッチン希望で、可愛い子いなくてもいいから、やりがいが欲しいんだよ。
時給1500円のパチ屋の誘いも蹴っているんだ。
そんなに難しい作業でもあるのか?つまみ食いしたら怒られるのか?待遇が悪いのか?サービス残業は嫌だぞ。

890 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 13:21:36
>>888
(日・時)〜(日・時)

891 :背中を押してもらいたい半ニート:2006/12/17(日) 13:27:01
俺をガスティに入れてくれまいか

892 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 13:30:40
勤怠の打ち込みって、間違えたらどうなるの?

893 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 14:23:28
>>891
いまからサマワに行きますので背中を押して下さいって香田に言われたら君はどうしたと思う?俺も同じだ

894 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 14:24:29
>>892
月末にちゃんと間違いを見つけ出す。

895 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 14:32:57
>>891
やってみりゃわかるよ
取り合えず面接受けて仕事内容や店長の雰囲気見てから決めな。

896 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 15:18:37
今日のランチはDをやりながらOUTフォローでした。
店長は意地を張っていたのか、一人でIN。
オーダーが続き、あっぷあっぷしたのか私に「卵攪拌して!」との命令。
断ると八つ当たりされるので言われるがままに攪拌。
その時点でインピンジャーからはどんどんハンバーグなど流れてきてました。
良心で、チーズオムレツ作ろうと思いましたが、ハンバーグの流れは止まらないw
店長に「Dヤバイんで作れません!」と言ったところ、
「攪拌だけすればいんだよ!!」と、
逆切れ。
はあああああああああああああああああああ?!
人の良心にも気づかないで怒鳴るだけの哀れな駄犬ですwww



897 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 15:35:32
>>896
八つ当たりだったら自分には来ないから大丈夫じゃね?

898 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 15:39:31
おい!イチゴパフェとチョコバナナパフェそれぞれ5つ頼んだ5人組!





死 ね !

899 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 15:47:10
最近のこの書き込みの爆発ぶりってなんなの?
冬休み?

900 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 15:49:34
>>897
誰にでも当たりますよ。

>>898
ありえないw


901 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 15:50:45
>>899
それだけガストに不満を持ってるとか。

902 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 16:32:53
>>878
>>879
それきついよねw
休憩1時間あっても、これからディナーのラッシュがくると
思いながらだから、休んだ気がしないよー。
なんてわがまま言っちゃ駄目だよねぇ。

903 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 18:31:47
12-21だと洗い場残業必至(´・ω・`)

904 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 18:36:41
↓以下「俺なんか洗い場放置していつも定時にあがるぜw」というレス禁止↓

905 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 20:05:31
深夜の作業って何回くらいで覚えた?

906 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 20:19:18
普通、1回で覚えるだろ

907 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 20:21:52
洗い場に限らず、クソ忙しい最中に定時に上がる奴とか、更に従食作って邪魔する奴は死ねよ。
あと、空気読まずに従食入れてるFも死ね。
洗い場手伝ってくれたり、すかさずDフォローしてくれるFには客の後にしても従食出してやるけど。

908 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 20:48:42
ちと早いけど次スレ
今夜中に埋まりそうだったので・・・

ガストのアルバイト 料理提供15分
http://school5.2ch.net/test/read.cgi/part/1166354732/

909 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 21:51:37
あぁ12月だなと思うことが、
お客様の入りに予測がつかないこと。。。
RS爆発で、大変なことに。。。
突発で入るRSって、在庫確かめなくてはいけないし。
配送が来るまで、どれを止めるかバランスが求められる。
店に来るお客様の迷惑をどの程度、少なく出来るか。
ちなみに自分Kです。

910 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 23:30:35
特大RS




バーグ唐揚げ50程度バーグミニコロ50程度
土曜のAM11時予約


バーグ凍ってますが?きんぴら足りないですが?潰れましたが?
料理出ないですが?
イートインもRSもガンガン入りますが?
RS45分のままで放置してたらしいですが?
結局遅配ですが?

911 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 23:33:34
クラ寿司でバイトしたら客が腐るほど着たので
辞めた。

912 :FROM名無しさan:2006/12/17(日) 23:42:39
>>876

その2人ってうちの店長よりできる人ですね

913 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 00:36:39
すいません教えてください。
従食で頼まれたらうざいメニューって何ですか?
また簡単に作れるメニューって何ですか?

914 :今日はPCだから全角王子:2006/12/18(月) 00:44:38
ウザイ・・・ (あくまで俺の独断と偏見で)
一位 彩り丼 or 選べる膳(生姜焼き+ミニあんみつ) 
二位 チゲ+マグロイカご飯orミニビビンバ
三位 オムライス

簡単
ピザ 
バーグ系
パスタ

正直、ラッシュの最中に頼まれるとムカつく(笑


915 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 00:55:02
>>913
前のメニューのときだけど休日に、9時上がりのFがチゲ+照焼き丼?を入れて来た時は殺してやろうかと思った。
今ならマグロいかかな

916 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 01:00:27
>>910
そんな程度で、潰れてどうする。
ヘタレ、だね。

917 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 01:05:11
>>894 誰が?その間違った勤怠を打ち込んだ人が?それとも社員か、担当の人が?

918 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 01:53:31
>>872
そりゃキツいわ

919 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 01:56:54
>>907
ていうか従食は自分で作れ!て思う。
それともオーダーミスしたのを食べるか。

920 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 01:59:01
>>917
棚卸っていうのわかる?月末に一度でも仕事した事があるなら見た事あるでしょ。
店長や先輩準社員たちが半日がかりで何かいろいろな事やってるよね。
勤怠ももちろん一ヶ月分調べ直す。ちなみに店長自らが勤怠の不正入力してて解雇された例もあるよ。

921 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 02:00:02
>>914
彩り丼やミニビビンバなんてご飯の上にのっけるだけじゃん。
むしろちゃんぽんうどんのほうが嫌だ。
あといちごパフェとか。

922 :913:2006/12/18(月) 02:06:29
レスありがとうございます。
選べる膳とか手打ちとんかつ膳って従食で食べてもいいんですか?

923 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 02:16:41
そういやヒレカツ食べてる人見たことないな。。。高いから?

924 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 02:54:11
>>910
特定した

925 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 02:54:38
>>922
食べていいよ。従食頼む時に店で聞けばいいじゃん。

926 :913:2006/12/18(月) 03:08:46
レスありがとうございます。
まだバイト入ったことないんですけど今度食べてみます。

927 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 04:06:06
>>908
>今夜中に埋まりそうだったので・・・

ガストに来る客と同様にスレの展開も読めない。

928 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 06:24:55
>>910くらいの予約なんて余裕だと思うんだが
てかウチは毎週末大口予約が4件くらい入ってるから慣れてるせいもあるかもしれないが
2人もしくは3人でちゃんと遅延なく出せてる

929 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 07:19:53
うん、弁当120ってのがたまにあるから、50なんて可愛いもの。
これからの時期はオードブル炸裂するね。
昔はカラアゲがスタンバイ品だったから、結構大変だった気が。
バーグも冷凍配送だったし。

930 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 07:23:22
>>913
まず、従食そのものがうざいんだよ。
自分で作るにしても邪魔だし。

とりあえず、一番楽なのはチーズバーグ(ポテト無し)か、目玉バーグ(目玉・ポテト無し)だと思う。
昔はカレーあったから、大抵の人がカレー注文してたけど。

931 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 07:24:44
このスレって『うちなんて〜だから…だぞ。そんなの余裕』みたいなレス多いよな

忙しい自慢するならアドバイスしてあげなよ

932 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 07:24:56
>>921
彩り丼がうざいのは、盛りつける作業というより、解凍メインのスタンバイ品が消費されるからだと思う。
まぐろ丼ならまぐろだけ解凍すりゃいいけど、彩りの場合、まぐろ、いか、いくら、なっとう、たまご、おくら、と全部解凍品だから。

933 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 07:43:40
アドバイスか
それくらい余裕だから頑張って出せよってことくらいだな

934 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 08:07:03
バーグ冷蔵で配送されてくるのかよ
楽でいいな

935 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 08:09:33
俺なら一人でできるな
お前らへタレすぎ

936 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 10:23:37
俺なら一人でできるな
お前らへタレすぎ
俺なら一人でできるな
お前らへタレすぎ
俺なら一人でできるな
お前らへタレすぎ
俺なら一人でできるな
お前らへタレすぎ
俺なら一人でできるな
お前らへタレすぎ
俺なら一人でできるな
お前らへタレすぎ
俺なら一人でできるな
お前らへタレすぎ
俺なら一人でできるな
お前らへタレすぎ
俺なら一人でできるな
お前らへタレすぎ
俺なら一人でできるな
お前らへタレすぎ
俺なら一人でできるな
お前らへタレすぎ

937 :名無し:2006/12/18(月) 10:31:52
936は約200人分をOBなしで一人でしかも1時間以内でできるらしいぞ





*;'。*;'*(;゜;ж;゜;)
ブッ


その凄い自信に笑いが止まらないね(*´∀`)d

938 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 11:34:40
相変わらずのループだな

939 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 11:55:20
従食ごときでぐだぐだ言うな。
てめーらはただ作ればいいんだよ。

940 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 11:57:43
従食で彩り丼頼んで、ライス大盛りで作ってやったのに
「ライスがついてない!」
とか言い出す頭のおかしいRSがいるんだが。

941 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 14:35:27
年末年始に休みたい方は今週中に店長まで「休みたい日」を伝えてください

942 :背中を押してもらいたい半ニート:2006/12/18(月) 15:08:42
深夜1時半〜朝6時まで働きたいのですが、雇ってもらえますか?

943 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 15:10:21
伝えない場合、問答無用で終日入る事になります

944 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 15:13:26
>>942 店的には嬉しい人材。あとはあなたの人間性。

945 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 15:14:00
明日、ガスト初バイトなんですが、気をつける事ってありますか?

946 :背中を押してもらいたい半ニート:2006/12/18(月) 16:15:16
よし、人間性には問題ないので電話してくる

947 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 16:53:30
是非ウチの店にきてくれ
時給もいいぞ

948 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 17:13:29
あと、店には普通にお客様と同じ入り口から入るの?

949 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 17:14:56
しかし、このクソ忙しい時期にバイトに来るなんて、色々な意味で偉いよ。

950 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 17:16:26
>>948
それ以外の入り方知ってるなら入ってくれ。
てか、従業員用入り口はロックされてるから、解除コードしらないと入れない。

普通に店に入って「バイトの面接来ました」とか「今日から働かせてもらう○○ですが」と言えばいい。
てか、こんなの小学生だってわかりそうな事。

951 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 17:18:36
店に(ry

952 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 17:19:35
>>945
メモ帳と筆記具、印鑑、車通勤なら免許証のコピーは必ず持参。
すでに契約書書いてあるなら、メモと筆記具だけでOK。

で、メモには最低限、次の日以降のシフトを書き込んでおく事。
よく、「次にいつ入るか忘れちゃった」なんていう新人がここに現れるから。

あとは、トレーニング中に教わった事を営業中または、バイトの後にメモるのも重要。
どんなに優しい人でも2〜3度までは同じ質問にこたえてくれるけど、
毎回同じ質問されたら、普通にブチ切れるから。
頼むから1回で覚えてくれ。
気の短い奴は質問されただけでブチ切れるが。
(マニュアルくらい読んでこいって事)

953 :背中を押してもらいたい半ニート:2006/12/18(月) 17:20:07
>>947
どこの店ですか?時給はいかほど??

954 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 17:21:14
挨拶はしっかり

955 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 17:23:52
>>941
大抵の店ではもう年末年始シフト出てるはず。
何も伝えなかった人は終日入るってのは当然だけど。
知らなかったとか通用しないから。
まあ、どうしても入れない日あるのにシフトに入れられてたら(もち伝えずに)、
代わりの人を自分で探すか、殺されるの覚悟でバックれるかだね。
まあ、さすがに殴られたり蹴られたりってのはないけど、如実にバイトメンバーから冷たい扱いされるようになる。
辞めた後も同じ町にも居づらくなる。

ま、正当な理由があって休んでいても恨まれるのは事実。
とにかく出られるだけ出るように。

956 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 17:25:03
>>953
東京第一事業部
時給は920円だ

957 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 17:25:49
深夜時給はどこもだいたい1000円以上でしょ。
うちは首都圏の某事業部で深夜が1050円。
もっと高い所あるようだね。
このスレで見た最高額が1150円だったような。
6号なのかもしれないけど。

958 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 17:26:38
>>956
それ、深夜手当入れない基本給?
深夜入れて920円なんて安いの聞いた事ないよ。

959 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 17:27:18
>>958
もちろん初号の基本給

960 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 17:37:21
人の話はちゃんと聞く

961 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 17:50:58
>>959
一号級で920円なら、深夜で1150円くらいかな。
やっぱこれくらいが上限なのかね、ガストは。
まあ、これでも6号になれれば1200円だから、ディナー入りで超勤付けば一晩で1万円オーバーになりそう。
深夜はだいたいフルで入れられるから、月20万は稼げるだろうね。

962 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 17:54:51
ウチの店平日の深夜は糞楽だから本当はやりたい
でも次の日の大学が確実に眠いからやれない
ただの店番状態だもんおいしいバイトだよ

963 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 18:02:51
>>962
キッチンなら寝てられるのにね。

964 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 18:04:49
>>951
   ry)よる

965 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 18:20:51
>頼むから1回で覚えてくれ。

これが中々できないんだよ・・・
すぐ忘れちゃうんだよね・・・

966 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 18:22:42
年末年始は早めに店長に出られない日を告げたんだけど、
最近、何度も「2日の夜と3日の昼出てよ」と言ってくる。

俺はさ、秋口から店長に
「年末に向けて人入れないとヤバいですよ」
と再三にわたって言い続けてきたのに。
募集もやる気ないし(金かかるからだろうが)
人はいってきても、極端に少ないシフトにして辞めていかれるし。

せっかく忠告した俺に正月に出ろと言うあんたは死んでください。
確かに、2日夜のシフト見たら笑いが止まらないんだけど。
18時からキッチンが店長と最近入った新人の2人。(それまでのアイドルが店長1人)
フロアは中国人の新人とヘルプ社員の2人。
前年客数がディナー230、ナイト140。

せいぜいクレームいっぱいもらって、事業部会議で殺されてください。

967 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 18:23:07
だからメモるんだろ!

968 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 18:41:36
>>965
とりあえず手の甲にマジックで、「文房具屋でメモ帳とボールペンを買う」とメモって置け。

969 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 18:46:05
メモ帳は要らん。
タウパーが代わりになる。
ボールペンも店に余ってるのが何本か転がってる。
だから、忘れてもメモは出来る。

覚 え て ま せ ん な ん て 言 い 訳 通 用 し ま せ ん か ら

970 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 20:32:02
ランチタイムに電話はご遠慮くださいとあるが
今はやめたほうがいいだろうか?
ディナータイムもいそがしい?
夜11時ごろならいいかな?

971 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 20:41:24
平日のディナーは暇。
だから今すぐ電話しなさい。
深夜は閉店の作業が忙しいし、1人しかいない所多いから、電話は困る。

972 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 20:49:32
また言い切る所がすごい男らしいな。
俺は電話するのをいつも気を使ってしまう性分だから直接店にWS見に行く派w

973 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 20:52:14
まあ、どんな時間に電話しようが「お忙しい所、誠に申し訳ありませんが」と言うのは社会の常識だと思う。

974 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 20:52:26
この間ランチ2人営業で噴いて糞忙しい時に電話かけてきた他店の男まじうざかった。
ぼけー(゜д゜)とした感じの声で「すいません…〇〇店ですが…か、借り物を…」って。
困ったら助け合うのは当然だし、そういう非常時にいちいち気を遣ってられないのは仕方ないけど何かすごいイラっとくる人だった。

975 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 20:53:05
常識知らずの大学生は「あのー○○だけど、今日休みます」でガチャ切りするんだよな。

976 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 20:54:15
借り物自体がウザいがな。

うちなら借り物に行くくらいなら料理止める。
発注ミスった奴が悪いし、それを管理監督しない店長も悪い。
現場の人間が尻ぬぐいするなんてまっぴらご免。

977 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 20:58:53
>>975
惚れ惚れするな、その大学生。小動物の様なキャラの俺も生まれ変わったらそんな事してみたい。

978 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 20:59:43
>>975
そんなやつおらへんやろぉ

979 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 21:00:12
あのー今ノーゲスなんですけど(´Д`)

980 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 21:05:11
>>920レスありがとう。ちゃんと直すんだね。安心した。

981 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 21:27:39
>>979
フロア走り回ったり客席座ったりするなよ〜!絶対するなよ〜w

982 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 21:30:54
>>980
いや、でも既に間違いに気付いてるなら知らんぷりじゃなくて誰かに報告して修正してもらった方がいいよ。
怒られるの心配してるのか?わざとじゃなきゃ誰も怒らんだろうと思うよ。

983 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 23:37:46
ピザって何種類ぐらいあるんですか?
大きさとか乗せるものとかややこしいし・・・
誰か助けて!!

984 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 23:45:26
RSは4種類かな?
マヨコーン、チーズミックス、ファミリー、シーフード
てか手順書見ろよ

985 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 23:47:13
>>983
ピザは、大きいピザ。三種類。
ファミリーとシーフードとミックス。
小さいのは、チーズたっぷりとミックス。
ミックスセットのピザもあるよ。
詳細は、手順書を見て作ってね。
人に頼ってばかりいると、いつまでも
一人前にはなれません。


986 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 23:49:24
あ!マヨコーンあった。

987 :FROM名無しさan:2006/12/18(月) 23:50:59
>>981 しなかったよ。店内放送用のほこりかぶったマイクでカラオケなんてしようとしなかったよ。

988 :FROM名無しさan:2006/12/19(火) 00:03:50
サンクスセットとかいううざいメニュー早く無くせよ

989 :FROM名無しさan:2006/12/19(火) 00:20:11
>>988
そんなの有ったっけ?

990 :FROM名無しさan:2006/12/19(火) 02:19:09
無いよね?

991 :アイドルババァ:2006/12/19(火) 02:21:37
>>971
え?暇なの??

992 :FROM名無しさan:2006/12/19(火) 02:24:51
>>940
吹いたw

993 :FROM名無しさan:2006/12/19(火) 02:27:12
サンクスセットはRSメニューね
ピザ1枚ととファミリーセットだかミックスセットだかのセットの奴

994 :FROM名無しさan:2006/12/19(火) 02:28:16
ウチRSの無い店だから

995 :FROM名無しさan:2006/12/19(火) 02:29:30
>>976
同感。
なければフロアの人に言って注文受けないようにしてもらう。

996 :994:2006/12/19(火) 02:45:33
なぜか冷凍庫に大きいパンピザがある・・・(w

997 :FROM名無しさan:2006/12/19(火) 04:05:39
テイクアウトだね

998 :FROM名無しさan:2006/12/19(火) 06:54:52
ズバリ、俺がピザ

999 :FROM名無しさan:2006/12/19(火) 06:55:22
>>998
>>998

1000 :FROM名無しさan:2006/12/19(火) 06:55:44
1000ならガストで年越し

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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